ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se quiere hacer observar el característico trazado que decora al sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de una especie que crece con preferencia debajo de los avellanos, pero también puede presentarse en lugares herbosos y en los prados al borde de los bosques y al costado de los caminos La estación de crecimiento que prefiere abarca el final del verano y el otoñoCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESComo hemos indicado hasta ahora, consideramos a este Inocybe sospechoso, ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: pequeño tamaño, sombrero decorado por vistosas escamas.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de un Inocybe de pequeño tamaño. Además de la talla, el reconocimiento se ayuda por la forma del sombrero, inicialmente casi acampanada, diámetro no muy grande, y por las decoraciones bastante vistosas sobre la superficie del mismo recubierta por pequeñas pero numerosísimas escamas. El sombrero, decorado como ya se ha dicho, es de color amarillo-avellana y de forma acampanada; se expande manteniendo el mamelón central, lacerándose después radialmente aunque de manera ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano lnocibe de Lange.

Se presentan, en forma gregaria, muchos individuos pertenecientes a la misma especieCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo se puede decir que sea una seta venenosa Parece, incluso, que se trata de una especie comestible Sin embargo, nosotros nos mantenemos en la norma de excluir todos los Inocybe del consumo y lo damos como sospechosoDIMENSIONESComo se ha dicho, se trata de un Inocybe que, en relación con las dimensiones medias de este género, debe considerarse como de gran tamaño El diámetro del sombrero ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido poner en evidencia el color más marcado en el centro y la decoración fibrillada del sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de una especie que puede crecer tanto en bosques de planifolios como de coníferas Según nuestras observaciones, parece preferir los primeros No es muy común y se puede encontrar desde fines del verano hasta avanzado el otoño

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: tamaño grande color vinoso, olor a fruta.

LA SETA COMPARADALa especie se compara con I. corydalina, que tiene olor casi análogo y el mamelón del sombrero coloreado. Sin embargo, el color es verde en el centro y más marrón-grisáceo hacia el margen. Además, es de tamaño más pequeño aunque resulte ser una seta muy maciza.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNConsiderada como Inocybe, se trata de una especie de tamaño relativamente grande y reconocible macroscópicamente, bastante bien, por el color del sombrero que, especialmente en el centro, se presenta de una tonalidad violácea o incluso parecida al vino y, también, por el olor a fruta bastante fuerte que despide, similar al de I. piriodora, por lo demás, resulta muy diferente. El sombrero generalmente es convexo-acampanado y puede, posteriormente, extenderse con el margen ... (ver texto completo)

TIPO DE ENVENENAMIENTOEs un Inocybe que contiene un gran porcentaje de muscarina, por lo que debe considerarse como venenoso El envenenamiento es del tipo neurotóxico, con un período de latencia bastante corto, como máximo, algunas horasDIMENSIONESLas dimensiones de este Inocybe son, en cambio, limitadas: no más de 2-3 cm de diámetro del sombrero El pie resulta mucho más largo: 34 veces el diámetro

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido poner en evidencia la forma acampanado-puntiaguda del sombrero de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común y fácil de encontrar en todo tipo de hábitat Su estación de crecimiento va del verano al otoño A veces, se encuentran numerosísimos individuos en forma gregaria, entre los cuales pueden aparecer ejemplares pertenecientes a diversas variedades

Valor gastronomico

VENENOSAAtención: pequeño tamaño, sombrero liso y puntiagudo.

VARIANTES DE LA ESPECIESe presentan algunos ejemplares el color típico de I. geophylla. Se nota, además, el color de las laminillas ya marrón-ocres en el individuo todavía joven.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre todas las especies de Inocybe tal vez sea una de las más comunes y, si se excluye el color que puede ser diferente en las múltiples variedades, es una de las más fáciles de reconocer aun macroscópicamente. En efecto, se trata de un Inocybe de muy pequeño tamaño, con el pie largo y el sombrero liso, puntiagudo. La forma típica es blanca. El sombrero tiene, como ya se ha dicho, color muy variable, va del blanco al violeta, rosa, lila, etc. La forma es acampanado-puntiaguda ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Inocibe terrestre.