ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra cómo puede ser fácilmente invadida por larvas. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece debajo de las coníferas con preferencia por el abeto rojo, pero también bajo el abeto blanco y en los bosques de hayas, siempre que el suelo no tenga reacción ácida Se encuentra desde el verano hasta muy avanzado el otoño y aparece en grupos formados por gran cantidad de individuos; a veces, muy abundante, muy difundido en ciertos lugares, en otros más raro y aislado.

Valor gastronomico

BUENAAtención: color violeta y nervaduras himeniales.

LA SETA EN DETALLEPuede observarse la superficie himenial constituida a base de nervaduras gruesas que pueden asemejarse a los pliegues de una Clavaria truncata a la cual se parece en su aspecto general.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una seta de forma extraña, inconfundible, de color violeta, lo que permite su fácil identificación. Aun cuando tiene su género propio, es muy similar a los Cantharellus, en particular por el aspecto del himenio, que no está constituido por laminillas sino por nervaduras gruesas, cortas, anastomosadas, que cubren casi toda la superficie externa, terminando sobre el pie o en el extremo inferior del carpóforo no bien diferenciado. Su figura esquematizada se asemeja a una ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra la estructura de la seta: ramas con bifurcaciones múltiples y terminales a manera de flor como en el caso de P. umbellatus. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una magnífica seta que crece al pie de las plantas de planifolios a las que agrede con su micelio, pudiendo provocarles graves daños Sus plantas preferidas son los castaños, encinas, etc, en las que el micelio permanece arraigado durante centenares de años apareciendo fructificaciones esporádicamente
Su estación ... (ver texto completo)