ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

EN EL DIBUJO: se puede observar la pequeña longitud de los tubos y la forma extraña, a modo de lenguas, en que el himenio se extiende por el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece de agosto hasta octubre, bajo los alisos, en la hierba, en los claros de los bosques, en lugares húmedos y cenagosos; a veces, en forma de mata, otras, individuos aislados También se encuentra en alta montaña y está muy difundido por toda Europa.

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: poros pequeños, himenio no-separable y decurrente a tramos.

LA SETA EN DETALLEPuede observarse la manera extraña en que el himenio está adherido y avanza sobre el pie; característica particular de esta especie.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSu determinación no es difícil. En efecto, se pueden enumerar varias características que le son específicas. Entre éstas: el hábitat, exclusivamente bajo los alisos, la manera extraña, a modo de lenguas, en que el himenio se extiende por el pie, del que no es separable y los poros de pequeñísimo tamaño. El sombrero se presenta con una forma irregular, convexa pero, luego, se abre y se aplana, con o sin mamelón central. El margen es ondulado con entrantes. El color va del ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Boleto lívido.

Boletus (Girodon) lividus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece de agosto hasta octubre, bajo los alisos, en la hierba, en los claros de los bosques, en lugares húmedos y cenagosos; a veces, en forma de mata, otras, individuos aislados. También se encuentra en alta montaña y está muy difundido por toda Europa. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible pero, resulta conveniente emplear sólo el sombrero. Se trata de una seta rara y particular, motivo por el cual no tiene objeto recogerla con fines ... (ver texto completo)