ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se muestra claramente la tendencia del pie a tener forma fusiforme y su característica decoración granulosa. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARPuede encontrarse de junio hasta noviembre en micorriza con pinos de cinco agudas, tanto en zonas bajas como a grandes alturas Crece gregaria y también en forma de mata con muchos ejemplares unidos Se ha extendido más que sus otras similares, teniendo la misma característica de hábitat.

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: color claro y granulaciones sobre el pie muy largo.

VARIANTES DE LA ESPECIEEs evidente su posibilidad de crecer en forma de mata, reuniendo a varios individuos. Además, obsérvese cómo el sombrero puede adquirir una tonalidad algo oscura, amarillo-marrón. El punteado sobre fondo blanco en el pie, es básico para su determinación.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una bella especie de Boletus, de color blanco un poco amarillento, de aspecto esbelto, con el pie largo, a veces, fusiforme, recubierto con una abundante granulación marrón-rojiza. El sombrero tiene forma hemisférica que, rara vez, se convierte en convexa-aplanada o con prominencia central. Presenta una superficie lisa y viscosa con una cutícula separable. Su color es blanco, volviéndose amarillo con la edad. El himenio está adherido al pie, es de color blancuzco pero ... (ver texto completo)

Boletus (Suillus) placidus
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARPuede encontrarse de junio hasta noviembre en micorriza con pinos de cinco agudas, tanto en zonas bajas como a grandes alturas. Crece gregaria y también en forma de mata con muchos ejemplares unidos. Se ha extendido más que sus otras similares, teniendo la misma característica de hábitat. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEstá considerada como una seta de buenas características organolépticas. Tiene la carne bastante compacta y de buen rendimiento ... (ver texto completo)