ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha indicado su fácil crecimiento entre la hierba, el aspecto bastante esbelto y las posibles grietas sobre la cutícula del sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSegún el nombre específico, debería ser una seta de presencia precoz en el arco de la estación micológica Es posible encontrar grandes formaciones o ejemplares aislados en la hierba de los prados y de los jardines, y también en los bosques, entre los matorrales, al comienzo de la primavera Puede crecer durante ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: crece sobre el suelo, sombrero liso.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una Pholiota que se reconoce bastante bien por su color avellana-claro no muy llamativo, por su aspecto normalmente esbelto y porque no crece sobre madera sino sobre el suelo, en medio de la hierba o en otros lugares afines. Es posible encontrar ejemplares muy delgados y pequeños, como también individuos mucho más grandes. Se presenta con un sombrero sutil que se desarrolla a partir de la forma convexa y rápidamente se aplana pero presentando siempre, en el centro, una ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Agrocibe precoz.

Pholiota (Agrocybe) praecox
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSegún el nombre específico, debería ser una seta de presencia precoz en el arco de la estación micológica. Es posible encontrar grandes formaciones o ejemplares aislados en la hierba de los prados y de los jardines, y también en los bosques, entre los matorrales, al comienzo de la primavera. Puede crecer durante todo el año. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs, sin lugar a dudas, una especie comestible. Sin embargo, no se trata de una buena ... (ver texto completo)