ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se evidencia la granulosidad sobre el pie y la característica que le ha dado el nombre latino de Boleto llorón. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta que se encuentra a grandes alturas, más allá de los 2000 m y que crece exclusivamente bajo el Pinus cembra en simbiosis con esta especie Se puede encontrar en verano o a comienzos del otoño ya sea bajo el árbol con el cual está asociada simbióticamente, o en medio de plantas de arándano negro

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: gotitas blancas de los poros y hábitat bajo pinos de cinco agujas.

LA SETA EN DETALLESe notan las gotitas blancas segregadas por el himenio. En la sección se da idea del largo de los tubos y del color de la carne que, sin embargo, ha sido blanqueada por el destello del flash en el momento de la toma.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie que está en simbiosis con pinos de cinco agujas, y de modo particular con el Pinus cembra. Bajo ciertos aspectos es muy similar a Suillus variegatus al cual se asemeja por el color, aspecto general y olor. El sombrero es, inicialmente, hemisférico, se abre rápidamente y se vuelve convexo. Su color tiende al marrón pero puede ser más claro. Es viscoso en tiempo húmedo y liso cuando seco. Está decorado con fibrillas más oscuras embutidas en la cutícula. El himenio ... (ver texto completo)

Boletus (Suillus) plorans
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta que se encuentra a grandes alturas, más allá de los 2.000 m y que crece exclusivamente bajo el Pinus cembra en simbiosis con esta especie. Se puede encontrar en verano o a comienzos del otoño ya sea bajo el árbol con el cual está asociada simbióticamente, o en medio de plantas de arándano negro. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs de superior calidad que su semejante B. variegatus y puede consumirse siempre que se prepare conjuntamente ... (ver texto completo)