ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Las cuerdas de Las Garabitas
Foto enviada por eu

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido indicar su crecimiento cespitoso y la hoja de su planta preferida: el chopo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece formando matas en la base de troncos vivos con preferencia por el chopo, pero también debajo de otras especies de planifolios como el sauce, la robinia, el sauco, etc Puede crecer durante casi todo el año aunque, sin embargo, es más fácil encontrarla en primavera y otoño.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: crece sobre árboles, sombrero arrugado y roto en aréolas.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con Ph. praecox que puede asemejársele aunque es diferente por su crecimiento sobre el suelo y no sobre árbol. El sombrero es más regular, liso, no arrugado. También el olor es diferente y resulta un mediocre comestible.
Nombres vulgares: En castellano, Seta de chopo. En catalán, Pollancró, Flota d'arbra, Flota de pollancrés. En vascuence, Makal-ziza.
Pholiota aegerita
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece formando matas en la base de troncos vivos con preferencia por el chopo, pero también debajo de otras especies de planifolios como el sauce, la robinia, el sauco, etc. Puede crecer durante casi todo el año aunque, sin embargo, es más fácil encontrarla en primavera y otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una especie comestible, buena y apreciada, conocida desde épocas muy antiguas. Podría, incluso, cultivarse sobre troncos cortados ... (ver texto completo)