ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se evidencia la gran altura del pie, afelpado en la base, que sobresale de la hierba sobre la que crece la seta. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece a partir de abril, con preferencia por los bosques de coníferas en los cuales se presenta en zonas abiertas, todavía ricas en hierba del año anterior, alta, abatida por la nieve, casi seca, sobresaliendo de la misma de manera característica Es gregariaDIMENSIONESComo se ha dicho, es una seta muy esbelta aunque delgada y frágil
Puede ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

VENENOSAAtención: pie largo con pelos en la base, olor a aceite de bacalao.

LA SETA COMPARADALa especie se compara con N. staurospora, que se diferencia por el pie color plateado, pero de manera particular, por la característica microscópica de sus esporas: en forma de estrella, que le han dado el nombre. Presenta las mismas características tóxicas.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre las Nolanea presenta la forma típica de este género de setas: es esbelta, con pie muy largo que sobrepasa a la hierba alta entre la cual crece, generalmente en primavera; tiene el sombrero acampanado, con marcada prominencia central y, desde el punto de vista específico, se reconoce por dos características peculiares: el pie que sobre la base tiene micelio afelpado blanco y el típico olor a aceite de hígado de bacalao, no muy agradable. Otras especies podrían tener ... (ver texto completo)