ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido poner en evidencia la característica peculiar de esta especie: la presencia de un reticulado ancho y alargado sobre la parte superior del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: el retículo se alarga sobre el pie.

SE PUEDE CONFUNDIR CONB. rubellus que, sin embargo, presenta un aspecto más macizo, tiene color rojo-sangre y no rojo-marrón y los poros pueden alcanzar ligeramente sobre el pie. Este último carece de reticulado alargado.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte del grupo de los Xerocomus. En esta especie las características determinantes son el color marrón-rojizo del sombrero, carente de tonalidades oliváceas, y el pigmento rojo debajo de la cutícula quebrada. El pie, además, presenta un reticulado alargado, no muy bien definido, pero siempre presente, que lo decora desde arriba hasta una cierta altura. Se presenta con el sombrero de globoso a casi aplanado, de color rojo-marrón algo oscuro, salpicado con alguna mancha ... (ver texto completo)

Boletus (Xerocomus) spadiceus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco. A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado e invadido por raíces. Se ha extendido bastante y puede encontrarse desde el verano al otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible como su similar ... (ver texto completo)