ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

DIMENSIONESA veces alcanza gran tamaño Sin embargo, no es maciza y redondeada como algunas de sus similares El diámetro del sombrero a menudo llega a los 25 cm y el pie es proporcionalmente más largoCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta que ha dado mucho que hablar Ciertos autores la daban como tóxica, otros permitían comerla si antes se tomaban la precaución de eliminar el agua del primer hervor Los conocimientos actuales permiten afirmar que es comestible sólo si está bien cocida Ingerida cruda, ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se quiere mostrar la presencia de larvas en la parte inferior del pie donde la carne horadada se ensucia de rojo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común que puede presentarse en cualquier hábitat, bajo todo tipo de árbol, en los espacios abiertos de los bosques, ya sea en individuos aislados o gregarios Se puede encontrar a grandes alturas y también en las planicies Crece durante toda la estación micológica, de mayo a diciembre

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: tiene la superficie sub-himenial naranja-roja.

DETALLES DEL CARPÓFOROEsta reproducción muestra el color rojizo de la superficie sub-himenial. Se puede observar además, la tendencia de la carne del pie a volverse rojo-oscura, especialmente en la parte inferior, donde es más fácil se encuentre invadida por larvas.

Boletus luridus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común que puede presentarse en cualquier hábitat, bajo todo tipo de árbol, en los espacios abiertos de los bosques, ya sea en individuos aislados o gregarios. Se puede encontrar a grandes alturas y también en las planicies. Crece durante toda la estación micológica, de mayo a diciembre. DIMENSIONESA veces alcanza gran tamaño. Sin embargo, no es maciza y redondeada como algunas de sus similares. El diámetro del sombrero a menudo ... (ver texto completo)