ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la característica decoración del anillo que se presenta con ribetes en el borde.

Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: está provista de anillo almenado

SE PUEDE CONFUNDIR CONLa amanita phalloides, en la foto, por el color del sombrero. Sin embargo, ésta es diferente ya que tiene volva continua y envolvente sobre un bulbo redondeado no atenuado y un anillo que nunca se presenta festonado.

Amanita aspera var. francheti

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNA parte del color amarillento del sombrero que permite considerarla como una variedad de la Amanita aspera, esta especie es idéntica a ella en todos los demás rasgos. La característica diferencial más evidente es la presencia de una decoración típica en el anillo que se presenta con todo su borde almenado, casi festonado por escamas amarillentas. El sombrero en esta variedad, pasa de convexo a aplanado, es de color amarillento, con superficie ... (ver texto completo)

CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo lo consideramos comestible, sobre todo por su semejanza con L scrobiculatus que hemos dado como sospechoso Sin embargo, no hay datos para afirmar, con certeza, que es realmente comestible o la existencia de algún peligro en su eventual consumoDIMENSIONESMientras en el sombrero nunca alcanza dimensiones extremas, como su similar L scrobiculatus, y se mantiene dentro de diámetros máximos de 10-12 cm, el pie es seguramente más largo y el aspecto que se consigue es más esbelto; característica que puede ayudar para su reconocimiento ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido poner en evidencia la decoración del sombrero bastante vistos, su excedencia y los hoyuelos que se presentan de manera menos densa que en su similar L. scrobiculatus. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs muy común aunque no siempre reconocida; a menudo se confunde con L scrobiculatus, cuyos hábitats coinciden: en efecto, crece en los bosques de Picea excelsa; no obstante, tal hábitat no resulta estrictamente necesario Es posible encontrarlo durante el verano y también ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: color anaranjado, látex que vira hacia el violeta.

VARIANTES DE LA ESPECIEEn esta ilustración se presentan dos ejemplares con el color amarillo-citrino.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs, por su aspecto, muy similar a L. scrobiculatus. Se diferencia por el látex segregado que se oxida volviéndose violeta y no amarillo, por el sombrero que tiene un mamelón central, ausente en su similar, y por la mayor presencia de las decoraciones vellosas, que además sobrepasan el margen más vistosamente. El sombrero parte de una forma casi convexa para abrirse con margen incurvado y pequeño hundimiento central donde queda la marca de la prominencia mamelonada. La superficie está decorada por una vellosidad que, más vistosa en el margen al cual sobrepasa, es amarillo-anaranjada o más clara. Las laminillas son bastante apretadas, adheridas o ligeramente decurrentes al pie y de color amarillento. Se manchan de azul por el látex que vira y que surge cuando las mismas se rompen o frotan. El pie, cilíndrico, a veces bastante largo, casi liso, y con algunos hoyuelos en la superficie, se vuelve hueco rápidamente. La carne, blanco-amarillenta, segrega el látex descrito que la tiñe al cortarla. El látex no es acre. ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Lactario lanoso amarillo.

Lactarius repraesentaneus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs muy común aunque no siempre reconocida; a menudo se confunde con L. scrobiculatus, cuyos hábitats coinciden: en efecto, crece en los bosques de Picea excelsa; no obstante, tal hábitat no resulta estrictamente necesario. Es posible encontrarlo durante el verano y también en otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo lo consideramos comestible, sobre todo por su semejanza con L. scrobiculatus que hemos dado como sospechoso. Sin embargo, no hay ... (ver texto completo)

Nombres vulgares en castellano: Amanita de pie grueso; en catalán: Cua de cavall grossa

Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone de manifiesto la presencia de los restos del velo principal sobre todo el pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta bastante frecuente que crece en el verano hasta septiembre tanto en los bosques de coníferas como en los de planifolios con una cierta predilección por las hayas Prefiere los bosques de montaña tales como los de los PirineosDIMENSIONESPuede adquirir dimensiones bastante grandes
La altura de su pie es muy variable por la posibilidad de formarse ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: tiene anillo estriado y carne que no varía

VARIANTES DE LA ESPECIEAquí se ilustran algunos ejemplares reagrupados firmemente arraigados al terreno y un ejemplar con el pie muy alargado y con fragmentos de la volva que se manifiesta muy claramente.