ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Cataluña

● En la Semana Santa de Mataró

8 de abril de 2022

Viernes de Dolores 2022

El 8 de abril de 2022 es “Viernes de Dolores”. Se corresponde con el viernes anterior al Domingo de Ramos. Está dentro de la “última semana de la Cuaresma”, conocida como la Semana de Pasión. En algunas localidades es considerado como el auténtico comienzo de la Semana Santa, al iniciarse en esta fecha algunos desfiles procesionales.

En el Viernes de Dolores se recuerda el sufrimiento de la Virgen María cuando su hijo Jesús fue crucificado. Es la ... (ver texto completo)

¿Que son los alimentos transgénicos?

Los alimentos transgénicos, también conocidos como Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son aquellos alimentos producidos a partir de un organismo modificado, gracias a la ingeniería genética y la biotecnología vegetal.

Estos alimentos poseen un ADN modificado, producto del uso de genes de otras plantas o animales. Entre los cultivos de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se destacan: maíz, soja, canola, papas, tomates, arroz, algodón y álamos.

Otros ejemplos de alimentos transgénicos son los siguientes; carnes, aspartame (compuesto transgénico utilizado como sustituto del azúcar) y leche.

Se estima como antecedente esencial la creación de la primera planta genéticamente modificada en el año 1986, por la empresa multinacional Monsanto. En 1994 la empresa biotecnóloga Calgene generó el primer alimento modificado genéticamente: tomates Flavr Savr.

Para el año 2014 el cultivo de alimentos transgénicos se extendió en unos 28 países, estimado en un total de 181,5 millones de hectáreas.

Entre los beneficios que se atribuyen a este tipo de alimentos son los siguientes:

● Mayores propiedades nutricionales.
● Resistentes a condiciones climáticas adversas y a las plagas de insectos.
● Mayor crecimiento de las plantas.
● Requieren menos uso de pesticidas.
● Algunos alimentos medicinales pueden ser utilizados como vacunas y otros medicamentos.

Los principales riesgos o desventajas de los alimentos transgénicos son los siguientes:

● Uso continuo de los suelos sin rotación y, generando degradación y compactación de los mismos.

● Aplicación de fertilizantes químicos, agrotóxicos y herbicidas altamente contaminantes.

● Desplazamiento de cultivos tradicionales, tales como sorgo, trigo y cebada.

● Reacciones alérgicas y tóxicas por el consumo de estos alimentos.

Comparte información útil e interesante sobre el Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos en las redes sociales. Utiliza el hashtag #InternationalGMOOppositionDay ... (ver texto completo)

Gitanos, aquí y ahora

Se trata de un excelente documental, donde se plasman los avances que en los últimos años ha logrado la comunidad gitana en España. Es un fiel testimonio de sus propios protagonistas, quienes cuentan las razones de por qué no se ha podido erradicar del todo la desigualdad y la discriminación hacia esta población.

Lo interesante de este trabajo, es que se ha podido recopilar información fidedigna y de primera mano, ya que es narrada por gitanos y gitanas que han sufrido ... (ver texto completo)

Lema del Día Internacional del Pueblo Gitano 2021

Para el año 2021 la campaña estuvo enfocada a los mayores con el siguiente lema: Nuestra esencia. Este año, más que nunca, por nuestros mayores.

Se quiso lanzar una campaña de sensibilización social en la que se reconocía el valor de las personas mayores del pueblo gitano como pilar fundamental de las familias. Hombres y mujeres de respeto que han sabido trasmitir a las generaciones futuras los valores y el orgullo de la identidad gitana.

Además ... (ver texto completo)