ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

...
El CARDO DE COMER es una planta compuesta, como de un metro de altura, hojas grandes y espinosas, como las de la alcachofa, flores azules en cabezuelas, y pencas que se comen crudas o cocidas, después de aporcada la planta para que resulten más blancas, tiernas y sabrosas. Se cría muy lozano en tierras fuertes substanciosas y beneficiadas; se siembra preferentemente de asiento, echando cuatro o cinco granos de semilla cada 30 o 50 cms; se arrancan luego de nacidas las plantas, que pasan de dos ... (ver texto completo)

...
Como os decía ayer, hoy vuelvo de nuevo para continuar escribiendo sobre este cardo cuyas hojas y pencas aderezadas en ensaladas cocidas y también crudas, se comen mezcladas generalmente con apio u otras plantas adecuadas, así como con aceite, vinagre y ajos fritos.

El Cardo Santo es de tallo cuadrangular, ramoso y velludo, de 30 a 40 cm. de altura, hojas envainadoras con dientecitos espinosos y flores amarillas dispuestas en cabezuelas terminales y escamosas. El zumo del cardo Santo es narcótico ... (ver texto completo)

...
El cardo CORREDOR es una planta anual, de un metro de altura, tallo subdividido, hojas coriáceas, espinosas por el borde, flores blancas en cabezuelas y fruto ovoide espinoso. Es la umbelífera Eryngium campestre...

...
El CARDO DE COMER es una planta compuesta, como de un metro de altura, hojas grandes y espinosas, como las de la alcachofa, flores azules en cabezuelas, y pencas que se comen crudas o cocidas, después de aporcada la planta para que resulten más blancas, tiernas y sabrosas. Se cría muy lozano en tierras fuertes substanciosas y beneficiadas; se siembra preferentemente de asiento, echando cuatro o cinco granos de semilla cada 30 o 50 cms; se arrancan luego de nacidas las plantas, que pasan de dos ... (ver texto completo)

..
"Como decíamos ayer...", esta tarde vuelvo para hablar de la cactácea Melocactus comunis, más conocido como cardo CABEZUDO. También os puedo hablar del cardo CABRERO, de tallo derecho y leñoso y que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus hojas son grandes, sinuosas, dentadas y con espinas; flores de color amarillento rojizo, solitarias, terminales y sentadas. La planta está cubierta de un jugo viscoso y blanquecino. Es la especie Xentrophyllum arborescens...

...
El cardo CORREDOR es una planta anual, de un metro de altura, tallo subdividido, hojas coriáceas, espinosas por el borde, flores blancas en cabezuelas y fruto ovoide espinoso. Es la umbelífera Eryngium campestre...

...
El CARDO BORRIQUERO o BORRIQUEÑO llega a medir hasta tres metros de altura, tiene hojas rizadas y espinosas, el tallo tiene dos bordes membranosos y flores purpúreas en cabezuelas terminales. Es la especie Onopordon Acanthiun; también Scolymus maculatus y Silybum Marianu...

..
"Como decíamos ayer...", esta tarde vuelvo para hablar de la cactácea Melocactus comunis, más conocido como cardo CABEZUDO. También os puedo hablar del cardo CABRERO, de tallo derecho y leñoso y que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus hojas son grandes, sinuosas, dentadas y con espinas; flores de color amarillento rojizo, solitarias, terminales y sentadas. La planta está cubierta de un jugo viscoso y blanquecino. Es la especie Xentrophyllum arborescens...

...
En América se le llama CARAGUATÁ, -ABADEJO O YESQUERO. Es la especie Echinops Ritro. El AJONJERO o ALJONJERO es la CARLINA. ALCACHOFERO el que da alcachofas. AVENTÍN es Eryngium tenue. por otra parte tenemos el BENDITO, o CARDO SANTO, BLANCO que es la especie Picnomon Acarna.

...
El CARDO BORRIQUERO o BORRIQUEÑO llega a medir hasta tres metros de altura, tiene hojas rizadas y espinosas, el tallo tiene dos bordes membranosos y flores purpúreas en cabezuelas terminales. Es la especie Onopordon Acanthiun; también Scolymus maculatus y Silybum Marianu...

Mucho se puede escribir sobre los cardos, aunque en nuestro pueblo no estén todos los que son, ni son todos los que están.
En el Diccionario Enciclopédico Espasa Calpe se puede leer que la palabra Cardo es el nombre vulgar de muchas plantas, principalmente de la subtribu de carduinas, en la familia de las compuestas, pero también algunas de otras tribus y aún otras familias.

...
En América se le llama CARAGUATÁ, -ABADEJO O YESQUERO. Es la especie Echinops Ritro. El AJONJERO o ALJONJERO es la CARLINA. ALCACHOFERO el que da alcachofas. AVENTÍN es Eryngium tenue. por otra parte tenemos el BENDITO, o CARDO SANTO, BLANCO que es la especie Picnomon Acarna.

Mucho se puede escribir sobre los cardos, aunque en nuestro pueblo no estén todos los que son, ni son todos los que están.
En el Diccionario Enciclopédico Espasa Calpe se puede leer que la palabra Cardo es el nombre vulgar de muchas plantas, principalmente de la subtribu de carduinas, en la familia de las compuestas, pero también algunas de otras tribus y aún otras familias.

Ser "más áspero que un cardo". Se dice de la persona adusta y desabrida. También: "Parecer o ser un cardo ".

NOS INCLINAMOS a complicar demasiado la felicidad, y corremos el riesgo de perderla en el camino.

"2005-10-23 11:18:26 Estas plantas las podéis ver los que paseáis por los campos alconcheleros en los RIBAZOS o LINDES de los caminos, sobre todo en los años en que la lluvia moja bien los campos. Estas flores se pueden coger y hacer con ellas, unos bonitos ramos de flores secas. En mi casa, mi madre cuida uno que le hice hace tiempo y que lo recogí en uno de mis paseos bajando por la carretera hacia EL PUENTE, más o menos por el lugar llamado LAS COLUMNAS. Besos para todos. Milagros"

1ª Jornada

30km en un día. (Nacimiento río Tajo, Río Júcar)

Incluye:

•Desplazamientos**
•Seguro y guía***
•1 Almuerzo
•1 Comida Campera Opción ... (ver texto completo)

2ª Jornada

19km en la mañana del domingo 17 (Tragacete, río Cuervo)

Incluye:

•Desplazamientos**
•Seguro y guía***
•1 Menú Clausura.
27 Euros.

Ruta Completa

49 Km en día y medio. (Nacimiento río Tajo, río Júcar y río Cuervo)

Incluye:

•2 Noches de alojamiento.
•2 Desayunos
•1 almuerzo
•1 comida campera ... (ver texto completo)

1ª Jornada

30km en un día. (Nacimiento río Tajo, Río Júcar)

Incluye:

•Desplazamientos**
•Seguro y guía***
•1 Almuerzo
•1 Comida Campera Opción ... (ver texto completo)

¡ATENTA ROSA!, esta información te la pongo por si te interesa, y porque sabenos que te gusta el senderismo. La encontré por casualidad hace cinco minutos.

Ruta de senderismo
"Los 3 nacimientos".
La primera ruta de senderismo que une los nacimientos del río Tajo, Júcar y Cuervo.

Sábado 16 de Julio del 2011.

Salida del Hostal el Gamo a las 8:30 de la mañana hacia el Nacimiento del Río Tajo.
... (ver texto completo)

Ruta Completa

49 Km en día y medio. (Nacimiento río Tajo, río Júcar y río Cuervo)

Incluye:

•2 Noches de alojamiento.
•2 Desayunos
•1 almuerzo
•1 comida campera ... (ver texto completo)

¡ATENTA ROSA!, esta información te la pongo por si te interesa, y porque sabenos que te gusta el senderismo. La encontré por casualidad hace cinco minutos.

Ruta de senderismo
"Los 3 nacimientos".
La primera ruta de senderismo que une los nacimientos del río Tajo, Júcar y Cuervo.

Sábado 16 de Julio del 2011.

Salida del Hostal el Gamo a las 8:30 de la mañana hacia el Nacimiento del Río Tajo.
... (ver texto completo)

Bueno guapos, con esta otra foto de cardos secos os digo hasta esta tarde. Ahora hay que echarle algo al estómago que a estas horas, y como decimos en Alconchel, estamos esmayaos.

Que vaya bien la comida y que os aproveche.