Las habichuelas mágicas
[Cuento infantil. Texto completo]
Hans Christian Andersen
Periquín vivía con su madre, que era viuda, en una cabaña del bosque. Como con el tiempo fue empeorando la situación familiar, la madre determinó mandar a Periquín a la ciudad, para que allí intentase vender la única vaca que poseían. El niño se puso en camino, llevando atado con una cuerda al animal, y se encontró con un hombre que llevaba un saquito de habichuelas.
-Son maravillosas -explicó aquel hombre-. Si ... (ver texto completo)
Buenos días Cuenka.
¡Qué madrugadora has sido hoy! Hasta le has ganado a Victoria Serna, qué ya es decir...
Qué bonitos a quellos cuentos, verdad; son los cuentos que fueron y serán, porque yo creo que no pasarán nunca...
Este de las habichuelas mágicas, ha venido aquí, que ni pintado. Besito
Las habichuelas mágicas
[Cuento infantil. Texto completo]
Hans Christian Andersen
Periquín vivía con su madre, que era viuda, en una cabaña del bosque. Como con el tiempo fue empeorando la situación familiar, la madre determinó mandar a Periquín a la ciudad, para que allí intentase vender la única vaca que poseían. El niño se puso en camino, llevando atado con una cuerda al animal, y se encontró con un hombre que llevaba un saquito de habichuelas.
-Son maravillosas -explicó aquel hombre-. Si ... (ver texto completo)
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LO MÁS INTERESANTE.
-Como el resto de las leguminosas, no sólo no requiere fertilizante, porque lleva bacterias en simbiosis en las raíces que le proporcionan el nitrógeno necesario, sino que además fertiliza la tierra...
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Antes de la siembra de la judia hay que cavar la tierra y añadir poco compuesto; en exceso hará que dé pocas legumbres y que la planta sea vulnerable a las plagas. Las raíces son superficiales y no se debe cavar alrededor.
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La judía trepadora necesita más espacio y, lógicamente, un lugar por el que subir...
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LO MÁS INTERESANTE.
-Como el resto de las leguminosas, no sólo no requiere fertilizante, porque lleva bacterias en simbiosis en las raíces que le proporcionan el nitrógeno necesario, sino que además fertiliza la tierra...
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Terminado el verano, la planta muere con el frío ya que es de ciclo anual, y hay que resembrarla la primavera siguiente. Hay muchas variedades que se diferencian por el tipo de fruto, y las hay no trepadoras, que forman una mata baja que puede resultar adecuada para plantar en maceta...
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La judía trepadora necesita más espacio y, lógicamente, un lugar por el que subir...
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Y las que no queramos consumir, podremos dejarlas madurar en la mata para obtener alubias secas...
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Terminado el verano, la planta muere con el frío ya que es de ciclo anual, y hay que resembrarla la primavera siguiente. Hay muchas variedades que se diferencian por el tipo de fruto, y las hay no trepadoras, que forman una mata baja que puede resultar adecuada para plantar en maceta...
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La judía trepadora, por otro lado, tiene un desarrollo rápido y espectacular que nos permitirá tener una mata grande y vistosa, de la que podremos ir recolectando judías verdes contínuamente durante el verano en cantidades importantes...
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Y las que no queramos consumir, podremos dejarlas madurar en la mata para obtener alubias secas...
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Así, la judía, trepadora, hallaba un soporte por el que subir y dejaba el suelo libre para el tercer socio. Una asociación, por cierto, ideal no sólo en el huerto, donde la judía fertiliza la tierra, sino también dietética...
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La judía trepadora, por otro lado, tiene un desarrollo rápido y espectacular que nos permitirá tener una mata grande y vistosa, de la que podremos ir recolectando judías verdes contínuamente durante el verano en cantidades importantes...
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Igual que muchas de las plantas más comunes en el huerto y en la dieta mediterránea, es en realidad originaria de América, donde tradicionalmente se cultivaba asociada al maíz y a la calabaza...
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Así, la judía, trepadora, hallaba un soporte por el que subir y dejaba el suelo libre para el tercer socio. Una asociación, por cierto, ideal no sólo en el huerto, donde la judía fertiliza la tierra, sino también dietética...
LA JUDIA. (Phaseolus vulgaris)
-Se desarrolla bien en un lugar soleado.
-No tolera las heladas ni el calor extremo.
-El riego ha de ser diario pero moderado, y si es posible, al atardecer.
-Se ha de abonar con compuesto un mes antes de la siembra.
-Se siembra a partir de marzo; más tarde en lugares fríos.
-Se siembra en lugar definitivo.
-Florece desde la primavera y durante el verano.
-Se recolecta en verano y otoño, cuando crecen las judías...
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Igual que muchas de las plantas más comunes en el huerto y en la dieta mediterránea, es en realidad originaria de América, donde tradicionalmente se cultivaba asociada al maíz y a la calabaza...
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Hay variedades de fruto pequeño ideales para cultivar en una maceta en casa, en un balcón o en una terraza...
LA JUDIA. (Phaseolus vulgaris)
-Se desarrolla bien en un lugar soleado.
-No tolera las heladas ni el calor extremo.
-El riego ha de ser diario pero moderado, y si es posible, al atardecer.
-Se ha de abonar con compuesto un mes antes de la siembra.
-Se siembra a partir de marzo; más tarde en lugares fríos.
-Se siembra en lugar definitivo.
-Florece desde la primavera y durante el verano.
-Se recolecta en verano y otoño, cuando crecen las judías...
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LO MÁS INTERESANTE DEL CALABACÍN.
Las flores son unisexuales, y las masculinas, transcurrido un tiempo prudencial para que hagan su función, pueden recogerse y comerse, rebozadas y fritas, como curiosas "delicatessen"...
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Hay variedades de fruto pequeño ideales para cultivar en una maceta en casa, en un balcón o en una terraza...
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Si deseamos obtener semillas para el año siguienete, deberemos dejar crecer y madurar uno de los primeros calabacines de la temporada...
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LO MÁS INTERESANTE DEL CALABACÍN.
Las flores son unisexuales, y las masculinas, transcurrido un tiempo prudencial para que hagan su función, pueden recogerse y comerse, rebozadas y fritas, como curiosas "delicatessen"...
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Los frutos, a pesar de tener vitaminas y oligoelementos esenciales, tienen mucha agua y poco alimento, y además, cuando son pequeños, contienen demasiados nitratos, así que, la costumbre de comerlos se debe más al sabor, y, en parte, a las propiedades saludables que se les atribuyen, pues son laxantes y diuréticos...
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Si deseamos obtener semillas para el año siguienete, deberemos dejar crecer y madurar uno de los primeros calabacines de la temporada...
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Forman una mata herbácea muy grande, de hojas grandes, palmeadas y finas, a menudo con manchas blancas, y las flores son amarillas, grandes y muy vistosas...
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Los frutos, a pesar de tener vitaminas y oligoelementos esenciales, tienen mucha agua y poco alimento, y además, cuando son pequeños, contienen demasiados nitratos, así que, la costumbre de comerlos se debe más al sabor, y, en parte, a las propiedades saludables que se les atribuyen, pues son laxantes y diuréticos...
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