¡Total ná, con los cangrejos!
Y es que en Alconchel, el cangrejo ya no es lo que era, y auque parezca mentira ya no hay cangrejos autóctonos, no; se nos colaron los Cangrejos Rojos Americanos que pueden llegar a medir hasta 15 cms. de longitud y la "jo.. os".
Hace años no era difícil encontrar cualquier
río, (Záncara), riachuelo, (Puentecilla), o arroyo (Cazarejo) lleno de cangrejos autóctonos muy apreciados en gastronomía. ¡Qué arroces tan deliciosos se cocinaban entonces!.
El Cangrejo
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