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Se dice que los primeros dulces se elaboraron con pulpa de frutas, cereales y miel: son los antepasados de los caramelos actuales.
En el antigua Egipto, por ejemplo, en excavaciones realizadas se han llegado a encontrar moldes para la fabricación de caramelos y trazas de miel y hierbas aromáticas, que se remontan a hace 5. ooo años...
ola mila ya no estas por ahi
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Tras algunas encuestas realizadas, se ha visto que casi la mitad de los chicos españoles toman golosinas al menos un vez a la semana, y uno de cada tres consume a lo largo del día alguna chuchería, en cambio los suecos consumen más de 17 kilos de golosinas por persona y año, siendo los líderes mundiales...
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Así como en España es costumbre de llevar alguna botella de vino cuando asistimos de invitados a una cena, los suecos acostumbran a llevar caramelos, las golosinas las compran a peso y las de gelé son las más populares...
¿CÓMO SE FABRICA HOY UN CARAMELO?
Los ingredientes básicos, o materia prima son azúcar, agua y glucosa, que se combinan en una proporciones adecuadas hasta formar un jarabe que luego se cocerá a altas temperaturas...
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Tras algunas encuestas realizadas, se ha visto que casi la mitad de los chicos españoles toman golosinas al menos un vez a la semana, y uno de cada tres consume a lo largo del día alguna chuchería, en cambio los suecos consumen más de 17 kilos de golosinas por persona y año, siendo los líderes mundiales...
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Cuando desaparecieron los privilegios que tenían los farmaceúticos para la fabricación de dulces y pastillas para la garganta, y las plantas medicinales, empezó la era de la comercialización industrial, que arrancó en Estados Unidos allá por la mitad del siglo XIX, mientras que en España no movió sus pasos hasta antes de 1930
Los ingredientes básicos, o materia prima son azúcar, agua y glucosa, que se combinan en una proporciones adecuadas hasta formar un jarabe que luego se cocerá a altas temperaturas...
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Fue durante el siglo XVI cuando el refinado del azúcar se difundió por toda Europa, y ya a comienzos del siglo XVIII comenzaron a venderse caramelos en las farmacias, como solución de azúcar cristalizado...
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Cuando desaparecieron los privilegios que tenían los farmaceúticos para la fabricación de dulces y pastillas para la garganta, y las plantas medicinales, empezó la era de la comercialización industrial, que arrancó en Estados Unidos allá por la mitad del siglo XIX, mientras que en España no movió sus pasos hasta antes de 1930
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La procedencia del nombre del caramelo viene de la caña de azúcar, conocida también como "caña de miel", en latín " cann melis"...
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Fue durante el siglo XVI cuando el refinado del azúcar se difundió por toda Europa, y ya a comienzos del siglo XVIII comenzaron a venderse caramelos en las farmacias, como solución de azúcar cristalizado...
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"Los chuches" fueron durante siglos un producto de lujo, y cuando el azúcar de caña comenzó a ser cultivado en el mediterráneo, ya en la edad media, su consumo se extendió...
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La procedencia del nombre del caramelo viene de la caña de azúcar, conocida también como "caña de miel", en latín " cann melis"...
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Se dice que los primeros dulces se elaboraron con pulpa de frutas, cereales y miel: son los antepasados de los caramelos actuales.
En el antigua Egipto, por ejemplo, en excavaciones realizadas se han llegado a encontrar moldes para la fabricación de caramelos y trazas de miel y hierbas aromáticas, que se remontan a hace 5. ooo años...
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"Los chuches" fueron durante siglos un producto de lujo, y cuando el azúcar de caña comenzó a ser cultivado en el mediterráneo, ya en la edad media, su consumo se extendió...
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Las golosinas tienen mucha historia para contar. Se dice que se crearon por primera vez por una finalidad bien precisa: encontrar un alimento que sirviese de sustento para los largos viajes, y que al mismo tiempo fuera de fácil transporte, ligero, pequeño, y que diese mucha energía...
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Se dice que los primeros dulces se elaboraron con pulpa de frutas, cereales y miel: son los antepasados de los caramelos actuales.
En el antigua Egipto, por ejemplo, en excavaciones realizadas se han llegado a encontrar moldes para la fabricación de caramelos y trazas de miel y hierbas aromáticas, que se remontan a hace 5. ooo años...
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Las golosinas tienen mucha historia para contar. Se dice que se crearon por primera vez por una finalidad bien precisa: encontrar un alimento que sirviese de sustento para los largos viajes, y que al mismo tiempo fuera de fácil transporte, ligero, pequeño, y que diese mucha energía...
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De tanto pensar en "las chuches", tengo la boca hecha un lago, y los jugos gástricos bailando La Samba, así que voy a ponerme un caramelo de café con leche en la boca para endulzarme un poco más la mañana y luego vuelvo. Ahora es hora de ir a dar "el paseillo" de la lidia diaria, que ya comenzó hace unas horas. Yo como soy tan rara, doy el paseíllo cuando la corrida ya va a medias. Jejejejejeje
Besetes hermosos.
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Ya andamos por aquí de nuevo. Ahora a esperar que la lavadora termine de lavar, la comida termine de cocinarse, y yo a escribir por aquí. Mañana continuaré con "los chuches" que por ahora ya es suficiente con los que hemos comido esta mañana. Jejejejejejjeee (¡Ni "catalos", oye!) Jajajajjaa
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Casi todos los de "la quinta el 49" hemos tenido buenos recuerdos -a ninguno se le atragantó un caramelo- y por eso deseamos potenciarlos, porque nuestro CEREBRO, también se alimenta de RECUERDOS...
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De tanto pensar en "las chuches", tengo la boca hecha un lago, y los jugos gástricos bailando La Samba, así que voy a ponerme un caramelo de café con leche en la boca para endulzarme un poco más la mañana y luego vuelvo. Ahora es hora de ir a dar "el paseillo" de la lidia diaria, que ya comenzó hace unas horas. Yo como soy tan rara, doy el paseíllo cuando la corrida ya va a medias. Jejejejejeje
Besetes hermosos.
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La encuesta realizada también dice que el olor y el sabor de los dulces, incluídos los postres, son los primeros que asocian con la niñez, adelantando a la todopoderosa "comida de la abuela".
Dicen que, saborear las golosinas produce momentos de relax y bienestar. Se asocian al sosiego, al disfrute...
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Casi todos los de "la quinta el 49" hemos tenido buenos recuerdos -a ninguno se le atragantó un caramelo- y por eso deseamos potenciarlos, porque nuestro CEREBRO, también se alimenta de RECUERDOS...
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Según una encuesta realizada en el 2007 por la asociación de fabricantes de caramelos chicles las golosinas ocupan el sexto lugar de los recuerdos de la infancia, después de los amigos, las bicicletas, la escuela, los juegos de calle, etc. Y por encima del pueblo, los cromos y la televisión...
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La encuesta realizada también dice que el olor y el sabor de los dulces, incluídos los postres, son los primeros que asocian con la niñez, adelantando a la todopoderosa "comida de la abuela".
Dicen que, saborear las golosinas produce momentos de relax y bienestar. Se asocian al sosiego, al disfrute...
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Según cuenta Steven Connor en "La curiosa historia de nuestros objetos cotidianos" nos ayudan a durar. Basta degustarlas, dejar que se derritan en la boca y su sabor nos transporta inmediatamente a etapas de nuestra vida que muchos creíamos olvidada para siempre...
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Según una encuesta realizada en el 2007 por la asociación de fabricantes de caramelos chicles las golosinas ocupan el sexto lugar de los recuerdos de la infancia, después de los amigos, las bicicletas, la escuela, los juegos de calle, etc. Y por encima del pueblo, los cromos y la televisión...
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