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Iris blancos y amarillos, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la característica decoración del sombrero y del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que puede presentarse en muchos hábitats: en los terrenos arenosos o en los claros de los bosques de coníferas o planifolios, en las zonas herbosas o musgosas Crece desde agosto hasta noviembre Se encuentra gregaria apareciendo muchos individuos esparcidos
Es muy fiel a su lugar de crecimiento donde se presenta todos los añosCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe...
Valor gastronomico

SOSPECHOSAAtención: sombrero y pie decorados, sabor dulce y amargo.
LA SETA COMPARADASe compara con I. calamistrata también decorada vistosamente en el sombrero y en el pie, pero presentando en este último una característica tonalidad verde que también se repite en la parte inferior de su carne. Es considerada sospechosa.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre los Inocybe puede ser reconocido macroscópicamente por el aspecto decorado del sombrero y del pie que están recubiertos por escamas marrones y blancas. Además, como el nombre indica, al probar su carne se suceden dos sabores: inicialmente aparece dulzaino pero inmediatamente se tiene en la boca un sabor amargo. El sombrero se presenta inicialmente convexo pero se aplana rápidamente conservando, sin embargo, en el centro, un mamelón apenas evidente. El color varía de...
TIPO DE ENVENENAMIENTOEs, como se ha dicho, una especie seguramente venenosa; la intoxicación que provoca es del tipo muscarínico, bastante grave El tiempo durante el cual el envenenamiento permanece latente va desde aproximadamente 15 minutos hasta 2 ó 3 horas a partir de la ingestión de la setaDIMENSIONESComo la mayoría de los Inocybe no se trata de setas de grandes dimensiones I fastigiata puede, en casos excepcionales, adquirir en el sombrero diámetros no superiores a 6-8 cm El pie es siempre,...