Saponaria officinalis
Jabonera

Taxonomía

Reino:
Plantae

Subreino:
Tracheobionta

División:
Magnoliophyta

Clase:
Magnoliopsida

Subclase:
Caryophyllidae

Orden:
Caryophyllales

Familia:
Caryophyllaceae

Subfamilia:
Caryophylloideae

Tribu:
Caryophylleae

Género:
Saponaria
L.

Especie:
S. officinalis
L.

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Saponaria, también conocida como jabonera, es una especie perteneciente a la familia Caryophyllaceae, nativa de Europa central y meridional, se ha aclimatado en el sudoeste de Asia y Norteamérica, donde crece en taludes, riberas y bordes de los caminos.

(30 de Julio de 2018)

Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica de manera evidente el característico decorrer de las laminillas sobre el Pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece especialmente sobre las plantas de olmo aunque también lo hace con frecuencia en otras especies de planifolios Se puede encontrar a partir de junio y su presencia continúa hasta avanzado el otoño Crece cespitoso en grandes conjuntos
Es muy frecuente encontrarlo en los bosques húmedos de la Europa Central.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: laminillas decurrentes a manera de red sobre el pie.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con P. spodoleucus, var. alba, que tiene una forma muy similar pero que no lleva el reticulado en el pie como continuación de las laminillas, característica de P. cornucopiae. No es comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Pleurotus bastante fácil de identificar especialmente por el extraño aspecto de las laminillas, muy decurrentes que, en la zona donde terminan sobre el pie, tienden a dibujar una retícula característica. El sombrero se presenta con una forma habitualmente abierta y muy hundida en el centro que le da un aspecto infundibuliforme. El margen es sutil. El color va del amarillo en ciertas formas, al marrón muy oscuro en otras. La superficie es lisa. Las laminillas son blanco-amarillentas,...
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto cuerno de la abundancia. En catalán, Alzinoia, Orelles de burro.