San Antón 2019. El perol espera las gachas, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA
Cortesía de Jesús
La matanza del cerdo
México
En las regiones rurales de México la matanza se realiza de una forma más simple a la convencional: se ata al cerdo por las patas, una persona se monta sobre el animal, que permanece tumbado en el suelo, y le clava un cuchillo en la caja torácica (generalmente en el corazón), esperando a que el animal se desangre; después se pela el gorrino con ayuda de agua caliente y finalmente se descuartiza.
En el centro de México la matanza del cerdo se lleva a cabo para realizar las carnitas, plato tradicional en las festividades regionales. El animal, ya descuartizado y limpio, se cuece en manteca de cerdo durante un promedio de dos horas y se le agregan ingredientes, como ajo, leche, canela, sal, naranjas, refresco de cola, cerveza y/o tequila. Ya listas, se acompañan con salsa de chiles verdes y tortillas.
La matanza del cerdo
México
En las regiones rurales de México la matanza se realiza de una forma más simple a la convencional: se ata al cerdo por las patas, una persona se monta sobre el animal, que permanece tumbado en el suelo, y le clava un cuchillo en la caja torácica (generalmente en el corazón), esperando a que el animal se desangre; después se pela el gorrino con ayuda de agua caliente y finalmente se descuartiza.
En el centro de México la matanza del cerdo se lleva a cabo para realizar las carnitas, plato tradicional en las festividades regionales. El animal, ya descuartizado y limpio, se cuece en manteca de cerdo durante un promedio de dos horas y se le agregan ingredientes, como ajo, leche, canela, sal, naranjas, refresco de cola, cerveza y/o tequila. Ya listas, se acompañan con salsa de chiles verdes y tortillas.
(19 de Enero de 2019)
- EL ALMANAQUE DEL HUMOR -
Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo
CHISTES
Nos "metemos" hoy con el gremio de ingenieros. Van unos chistes para que lo comprobéis.
● Dos estudiantes de ingeniería caminaban por el campus universitario, cuando uno de ellos preguntó al otro:
" ¿De dónde sacaste esa magnífica bicicleta?" ...
.../
● Patrona la Ciudad de Guatemala y Alcaldesa Perpetua de la Ciudad de Guatemala.
● Patrona de la Ciudad de Quetzaltenango - Guatemala
● Patrona de la Dajabon - República Dominicana
● Patrona de Granadilla de Abona - Tenerife - España
● Patrona de Queniquea - Venezuela
● Patrona de Zalla - España
● Patrona de Novillas - España
● Patrona de Santiago del Teide - Tenerife - España...
.../
● Patrona de Llera de Canales, México
● Patrona de Tacna - Cajabamba - Lima y Distrito de Chorrillos - Perú
● Patrona de Jauja (Junín), Perú
● Patrona de Caapucú- Paraguay
● Patrona de Luque - Paraguay
● Patrona de Luque (España)
● Patrona de Pirayu - Paraguay
● Patrona de Villeta - Paraguay...
Lista de patronazgos de la Virgen del Rosario
● Patrona y Protectora del Reino del Perú
● Patrona y Alcaldesa Perpetua de Lanjarón (Granada)
● Patrona de Coeneo (Michoacán), México.
● Patrona de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), España.
● Patrona de Isla Cristina (Huelva), España.
● Patrona de Burguillos (Sevilla), España.
● Patrona de Brenes (Sevilla), España.
● Patrona de Castiliscar (Zaragoza), Aragón...
Patronazgo
La Virgen del Rosario es patrona de diversas entidades, así como de multitud de ciudades y localidades repartidas por todo el mundo.
La Virgen del Rosario llega al Perú, tras la fundación de la ciudad de Lima el 18 de enero de 1535 por Francisco Pizarro; la primera imagen es donada por el Rey Carlos V; en 1643 el Virrey Pedro de Toledo y Leiva la nombra “Patrona y Protectora del Reino del Perú”. En 1671 es sacada en procesión por primera vez como agradecimiento del Virrey, en la...
Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo
CHISTES
Nos "metemos" hoy con el gremio de ingenieros. Van unos chistes para que lo comprobéis.
● Dos estudiantes de ingeniería caminaban por el campus universitario, cuando uno de ellos preguntó al otro:
" ¿De dónde sacaste esa magnífica bicicleta?" ...
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● Patrona la Ciudad de Guatemala y Alcaldesa Perpetua de la Ciudad de Guatemala.
● Patrona de la Ciudad de Quetzaltenango - Guatemala
● Patrona de la Dajabon - República Dominicana
● Patrona de Granadilla de Abona - Tenerife - España
● Patrona de Queniquea - Venezuela
● Patrona de Zalla - España
● Patrona de Novillas - España
● Patrona de Santiago del Teide - Tenerife - España...
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● Patrona de Llera de Canales, México
● Patrona de Tacna - Cajabamba - Lima y Distrito de Chorrillos - Perú
● Patrona de Jauja (Junín), Perú
● Patrona de Caapucú- Paraguay
● Patrona de Luque - Paraguay
● Patrona de Luque (España)
● Patrona de Pirayu - Paraguay
● Patrona de Villeta - Paraguay...
Lista de patronazgos de la Virgen del Rosario
● Patrona y Protectora del Reino del Perú
● Patrona y Alcaldesa Perpetua de Lanjarón (Granada)
● Patrona de Coeneo (Michoacán), México.
● Patrona de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), España.
● Patrona de Isla Cristina (Huelva), España.
● Patrona de Burguillos (Sevilla), España.
● Patrona de Brenes (Sevilla), España.
● Patrona de Castiliscar (Zaragoza), Aragón...
Patronazgo
La Virgen del Rosario es patrona de diversas entidades, así como de multitud de ciudades y localidades repartidas por todo el mundo.
La Virgen del Rosario llega al Perú, tras la fundación de la ciudad de Lima el 18 de enero de 1535 por Francisco Pizarro; la primera imagen es donada por el Rey Carlos V; en 1643 el Virrey Pedro de Toledo y Leiva la nombra “Patrona y Protectora del Reino del Perú”. En 1671 es sacada en procesión por primera vez como agradecimiento del Virrey, en la...