Foto de José Manuel H. Con el dron
No hace muchos años, aún podíamos ver un buen número de tablares acondicionados para la
huerta de las diferentes
familias que cultivaban La Veguilla. En la actualidad, ha quedado reducida a un escaso número. Alguno pone huerta, pero ya no es lo mismo. Recuerdo en mi niñez, y en mi
juventud, La Veguilla era un hervidero de gente, a cualquier hora que fueras, de la mañana a la tarde.
Huerta
La huerta es un modelo de
agricultura para la práctica y explotación de cultivos de regadío, tradicionalmente emplazados en las vegas o
valles de los
ríos por ser un tipo de agricultura que requiere riego abundante, aunque el sistema de riego por goteo ha revolucionado en gran parte la
tradición hortícola, ampliando la geografía hortelana al poder regular el consumo de
agua. Pueden aceptar el nombre genérico de cultivos hortícolas, pues tradicionalmente los principales cultivos de las
huertas han sido las
hortalizas, verduras, o legumbres, aunque a menudo también incluían
árboles frutales. El trabajo de la huerta se completa con las labores de preparación de semilleros o sementeras, trasplante, abono, carda o bina (para eliminar las plantas sobrantes), preparación de estructuras de soporte (para tomateras o legumbres, por ejemplo), etc.
Huerto
El huerto (o huerto de verduras y hortalizas) es una siembra de reducidas dimensiones y de cultivo intensivo con la finalidad de cosechar alimentos para el consumo familiar. Tiene su origen en el huerto tradicional europeo de pequeña extensión y por lo general dedicado al consumo familiar o la venta al por menor, síntesis de las culturas mediterráneas septentrionales (griega,
romana y bárbara) y las meridionales (egipcia, mesopotámica y luego musulmana) del tipo conocido en italiano como «giardino dei simplice», o pequeño huerto doméstico.
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