Helianthus annuus
Girasol

Estado de conservación

Extinto- - - - - - - - Amenazado- - - - - - - - -Preocupación
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - menor
- (EX)- - - - (EW)- (CR)- (EN)- (VU)- (NT)- - - - - (LC)

Preocupación menor (UICN 3.1)

Taxonomía

Reino:
Plantae

División:
Magnoliophyta

Clase:
Magnoliopsida

Orden:
Asterales

Familia:
Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu:
Heliantheae

Subtribu: Helianthinae

Género:
Helianthus

Especie:
Helianthus annuus
L., 1753

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Girasol, semillas tostadas sin sal
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 583 kcal 2437 kJ

Carbohidratos
24.07 g
• Azúcares 2.73 g
• Fibra alimentaria
11.1 g
Grasas
49.80 g
Proteínas
19.33 g
Agua
1.20 g
Retinol (vit. A)
0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)
0.106 mg (8%)
Riboflavina (vit. B2)
0.246 mg (16%)
Niacina (vit. B3)
7.042 mg (47%)
Vitamina B6
0.804 mg (62%)
Vitamina C
1.4 mg (2%)
Vitamina E
26.10 mg (174%)
Vitamina K
2.7 μg (3%)
Calcio
70 mg (7%)
Hierro
3.80 mg (30%)
Magnesio
129 mg (35%)
Fósforo
1155 mg (165%)
Potasio
850 mg (18%)
Sodio
3 mg (0%)
Zinc
5.29 mg (53%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Girasol, semillas tostadas sin sal en la base de datos de nutrientes de USDA.

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Helianthus annuus, llamado comúnmente girasol, calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja, acahual (del náhuatl atl, agua y cahualli, dejado, abandonado) o flor de escudo (del náhuatl chimali, escudo y xochitl, flor), es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.

"El Cubillo"

Es un paraje del Término Municipal, situado en los límites con el Término Municipal de Montalbanejo, orientado al Noreste. Entre los caminos de "Colada de Fuentelespino de Haro" y Camino de "Vega Fría", y los parajes de "El Derramadero", "Mesa de Ocaña", "Tres Fuentes", "El Alporchón" y "El Puente Zafra". Sus tierras están regadas por el "Arroyo de El Derramadero" que va a desembocar en el "Arroyo Cazarejo", por su margen izquierda. Están dedicadas al cultivo de cereales y girasoles. En el pasado siglo XX, en gran parte del paraje se cultivaban huertas para la producción de hortalizas para el consumo de los vecinos del pueblo.

Paraje de "El Derramadero"

El Paraje de "El Derramadero" está en el Término Municipal de Alconchel, a los pies de las lomas de "Las Garabitas", circundado por los Parajes de "Los Cotos", "Agualobos", "La Mesa de Ocaña", El Cubillo" y "La Cruz del Boleo". Riegan sus tierras el "Arroyo del Derramadero y La Dehesilla", "La Rambla del Derramadero" y "La Rambla de los Cotos", junto con la "Rambla de Las Garabitas". Lo cruzan los caminos de "Agualobos" y la "Colada de Fuentelespino de Haro", los cuales dan servidumbre a los parajes mencionados. Sus tierras, en la actualidad, están dedicadas al cultivo de cereales y girasoles, aunque en tiempos pasados, era gran cantidad del terreno el que se dedicaba al cultivo de huertas para obtener las verduras y hortalizas necesarias para abastecer las despensas domiciliarias.

(17 de Agosto de 2023)