Aquí están cortando el gorrino para sacar las diferentes piezas e ir guardándolas para prepararlas para su conservación.
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... Uffff..., ¿Tantos años han pasado desde el primer comentario? Parece mentira pero... si, y desde entonces han pasado cosas no muy buenas pero sí algunas buenísimas, por ejemplo el nacimiento de mis tres nietos a los que envio muchos besos. Buenas noches MILAGROS, ya he visto el extenso y bien detallado escrito que has dejado en mi Villa Galletera, muchas gracias. Allí te explico la similitud que había en ambos lugares para cumplir con ésta costumbre "casi" ritual.
Un agradecido abrazo. Y saludos a todos/as. ... ¿Ves CHARO cómo sí habíamos escrito sobre la Matazón? Quizá no tan bien como hubiésemos querido, pero bueno, ya nos conformamos... ¡Y no lloramos! Jajajajajaaaa
Milagros
Fecha: 02/12/2008
Hora: 19:50 Mensaje / responder
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Hola Rosina, vamos a continuar un poco más con la matanza.
Cuando yo era pequeña, creo que no se daba tiempo a que pasase el veterinario para llevarse algunos trozos de algunas partes del cerdo para comer algo antes de haberla analizado,... Buenas noches ALCONCHEL, MILAGROS, EUFRA7 y a todos/as.
He estado buscando una fotografía de la matanza del cerdo por ver si a alguien se le había ocurrido comentar ésta ancestral costumbre. Por que no es algo exclusivo de Palencia, la matanza se realizaba en todos los pueblos de nuestra geografía.
Era un evento singular donde con el sacrificio de un cerdito o dos, dependiendo del poder adquisitivo de cada famiia, se aseguraba el suministro para todo un año.
Un abrazo, y saludos a todos/as.