Aquí en Barcelona "avui es el día de la truita amb botifarra d´ou", aunque desde que mis hijos dejaron el colegio ya no he vuelto a celebrarlo. Bueno sí, cuando estaba trabajando Lardero, en Catalán Dijous Gras. Así estaba esta mañana en Cuenca.
Como comprendereis, así no hay manera de ir de "Jueves Lardero" Celebración en Castilla-La Mancha[editar]
Torrejoncillo del Rey.
En Torrejoncillo ha sido tradición llevar al campo una tortilla y un pan redondo, y algún derivado del cerdo (panceta, tocino, chorizo), y degustarlo en compañía de amigos y familia, en Urbanos, en la Dehesa, en la Olla del Hocino, el cerro de las Carrasquillas, etc.
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