Recipientes

Artesa (recipiente), que en panadería es una especie de gran cajón, por lo común de madera, que sirve para amasar el pan.

Una artesa es un recipiente cuadrilongo con forma de tronco de pirámide invertida, con rebordes opcionales -o incluso mango- en uno o dos de sus lados.

El modelo de madera se ha utilizado durante siglos para amasar el pan y en otras labores culinarias.

Según qué zonas geográficas, la artesa es sinónimo de pila o pileta, batea, cajón e incluso tina. Como gamella designa también los abrevaderos y comederos del ganado, cajones para fregar y lavar, y todo receptáculo rectangular que se va estrechando hacia el fondo. En albañilería se conoce como artesa, cuezo o gaveta, al pequeño recipiente cuadrado, antes de madera y luego de goma o plástico, en el que se prepara el mortero (masa de cemento) en pequeñas cantidades que no requieren hormigonera. También, en las vinaterías, el barcal o madero barcal, era la artesa en que se colocaban las vasijas de medir el vino y que iba recogiendo el líquido derramado en el proceso de medida y envasado.

Su incierto origen etimológico se ha relacionado con el término griego Άρτος (artos: pan).

La mecanización en los obradores, las nuevas tecnologías en los hornos de pan y la masificación del mercado han relegado a la artesa a un uso de reciclaje en mobiliario (las de madera para mesas y decoración) y en jardinería (grandes jardineras).

Según la zona de fabricación de la artesa, el material base de la misma podría variar, siendo de abeto, pino, roble o castaño. A día de hoy se continúan fabricando por artesanos fundamentalmente para labores de decoración.

(16 de Febrero de 2014)

Hay que ver lo emotivas que somos las alconcheleras ¡Que razón tienes en cada momento te imaginas lo que se estaba haciendo en Alconchel.
Y con esa gente estupenda que manda fotos pues lo vives, y claro no puedes evitar que corran las lagrimas ¡que digo lagrimas un rio. Pues ahora esperaremos al próximo año y si La Virgen de la Cuesta quiere intentaremos estar con Ella y con el pueblo. Besos para todos
¡Venga muchachos, que os estoy esperando para retomar el ritmo del foro, y que me expliquéis muchas cosas! A Justi le perdono que no me explique gran cosa, porque para decirme que ha llorado como una Magdalena por no haber podido ir a la Fiesta, ya le digo que con mis lágrimas ya tenemos suficientes. No sé si exagero, pero he estado pensando que si pusiéramos juntas todas las lágrimas que hemos derramado los alconcheleros durante años, en estos días de Mayo, a lo mejor podíamos tener en Alconchel...
Qué se ha decidido hacer la procesión en el pueblo de las Pedroñeras?
..., ¿pero tú conoces a Justi? Tiene menos cintura que tú, y mira que tú has de pasar dos veces para que se te vea. Jejejejejejeje ¡Os quejáis de vicio, muchachas, y Dios os va a castigar.
Rosa en Alconchel hay otra versión de esa canción que "le has cantado" a Justi y dice así:

Tienes una cinturita,
que anoche te la medí.
La cincha de mi borrica
te viene tari-marí.

Un besete, guapas.
Hay hermosa ¡que razón tienes, un metro minimo es lo que hay que añadir a mi cinturota ¡pero ¡es verdad que me lo paso genial de eso se trata de pasar un rato agradable, y de paso quemar unas pocas calorías. Buen fin de semana para ti tambien