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Espero que la amiga Clarisa entre de vez en cuando y nos lea porque esta receta va para ella con todo mi cariño
FILETE DE PAVO RELLENOS DE GAMBAS
INGREDIENTES
4-FILETES DE PAVO DE UNOS 100 GRAMOS CADA UNO
150- GRAMOS DE GAMBAS
2-DIENTES DE AJOS
-1 BRICK PEQUEÑO DE NATA LIQUIDA
AVEITE DE OLIVA
2-PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TOMILLO
PEREGIL
SAL
PREPARACIÓN
Salpimentar los filetes y espolvorearlos con n poco de tomillo,
pelamos los ajos y los troceamos pequeñitos junto con el peregil, ponemos en una sarten un chorito de aceite de oliva hechamos los ajos y el peregil cuando se van a poner doraditos hechamos las gambas y las salteamos hasta que cambien de color las gambas
tenemos preparados los filetes ponemos las ganbas en los filetes y los enrrollamos previamente tenemos una bandeja de horno untada con un poco de aceite ponemos en la bandeja los rollitos de las pechugas las metenmos al horno a 150 grados previamente ya calentado y los tenemos en el horno unos 30 minutos los sacamos en un baso de la batidora hechamos la nata los pimientos del piquillo y el jugo que han soltado las pechugas si se desea y gusta se le puede añadir un chorito de vino blanco se tritura todo y se pone a dar un hervor si la salsa queda muy liquida se le puede poner un poco de maicena cuando da el hervo se aparta y se le hecha por encima a los rrollitos de pechugas
estan buenisimos la salsa es muy fina y bueno si la haceis alguno de los que aqui escrivis ya me direis si os ha guatado un saludo
FILETE DE PAVO RELLENOS DE GAMBAS
INGREDIENTES
4-FILETES DE PAVO DE UNOS 100 GRAMOS CADA UNO
150- GRAMOS DE GAMBAS
2-DIENTES DE AJOS
-1 BRICK PEQUEÑO DE NATA LIQUIDA
AVEITE DE OLIVA
2-PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TOMILLO
PEREGIL
SAL
PREPARACIÓN
Salpimentar los filetes y espolvorearlos con n poco de tomillo,
pelamos los ajos y los troceamos pequeñitos junto con el peregil, ponemos en una sarten un chorito de aceite de oliva hechamos los ajos y el peregil cuando se van a poner doraditos hechamos las gambas y las salteamos hasta que cambien de color las gambas
tenemos preparados los filetes ponemos las ganbas en los filetes y los enrrollamos previamente tenemos una bandeja de horno untada con un poco de aceite ponemos en la bandeja los rollitos de las pechugas las metenmos al horno a 150 grados previamente ya calentado y los tenemos en el horno unos 30 minutos los sacamos en un baso de la batidora hechamos la nata los pimientos del piquillo y el jugo que han soltado las pechugas si se desea y gusta se le puede añadir un chorito de vino blanco se tritura todo y se pone a dar un hervor si la salsa queda muy liquida se le puede poner un poco de maicena cuando da el hervo se aparta y se le hecha por encima a los rrollitos de pechugas
estan buenisimos la salsa es muy fina y bueno si la haceis alguno de los que aqui escrivis ya me direis si os ha guatado un saludo
