"2007-06-20 19:10:28 Buenas tardes alconcheleros: Aquí traigo unas bonitas calabazas ya que estamos en la época de las llamadas científicamente: Curcubitas.
Las calabazas, se suelen dar, en esta época del año, a los malos estudiantes que no han sabido aprovechar el tiempo en el curso que ahora acaba. Estas no son muy bién recibidas por las personas a las que se les dan, pero tenemos las otras, las que son como las de esta foto que son estupendas como alimento, y la mayoría de los alconcheleros las degustamos en verano, sobre todo los calabacines.
Las calabazas contienen antioxidantes, y sus carotenos se convierten en vitamina A en nuestro organismo, así que ya sabes Eufra7, aclaran la vista y por eso te digo ¡ojo al parche! También son muy eficaces contra la sordera, la próstata, el colesterol y algunas enfermedades relacionadas con el corazón. Las flores de las calabazas son comestibles y las podemos preparar en ensaladas, hervidas con patatas ó rebozadas. De su pulpa podemos hacer cremas, mermeladas o simplemente calabaza confitada. Recuerdo, Eufra7, que en Alconchel se hacía una especie de jarabe con trozos de calabaza. Te dejo a tí que pongas el nombre. Si no te acuerdas y me lo pides por -Cachiporra- te digo cómo se llama Ja, ja, ja. Un beso y hasta otra. Milagros"
Las calabazas, se suelen dar, en esta época del año, a los malos estudiantes que no han sabido aprovechar el tiempo en el curso que ahora acaba. Estas no son muy bién recibidas por las personas a las que se les dan, pero tenemos las otras, las que son como las de esta foto que son estupendas como alimento, y la mayoría de los alconcheleros las degustamos en verano, sobre todo los calabacines.
Las calabazas contienen antioxidantes, y sus carotenos se convierten en vitamina A en nuestro organismo, así que ya sabes Eufra7, aclaran la vista y por eso te digo ¡ojo al parche! También son muy eficaces contra la sordera, la próstata, el colesterol y algunas enfermedades relacionadas con el corazón. Las flores de las calabazas son comestibles y las podemos preparar en ensaladas, hervidas con patatas ó rebozadas. De su pulpa podemos hacer cremas, mermeladas o simplemente calabaza confitada. Recuerdo, Eufra7, que en Alconchel se hacía una especie de jarabe con trozos de calabaza. Te dejo a tí que pongas el nombre. Si no te acuerdas y me lo pides por -Cachiporra- te digo cómo se llama Ja, ja, ja. Un beso y hasta otra. Milagros"