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¿Sabíais qué...?
-La patata es un alimento rico en hidratos de carbono complejos, como el almidón, y de sustancias minerales, como el potasio.
-El aporte calórico de las patatas no es elevado. Sin embargo, si se consumen fritas o guisadas pueden triplicar su aportación calórica.
-La patata de carne amarilla contiene más protovitamina A que la de carne blanca. La provitamina A tiene propiedades antioxidantes, es decir, protege el organismo de la enfermedad y el envejecimiento e impide la acción nociva de los llamados radicales libres.
-La patata es un alimento rico en hidratos de carbono complejos, como el almidón, y de sustancias minerales, como el potasio.
-El aporte calórico de las patatas no es elevado. Sin embargo, si se consumen fritas o guisadas pueden triplicar su aportación calórica.
-La patata de carne amarilla contiene más protovitamina A que la de carne blanca. La provitamina A tiene propiedades antioxidantes, es decir, protege el organismo de la enfermedad y el envejecimiento e impide la acción nociva de los llamados radicales libres.