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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Por si pensais que se me olvida............ la del...

Por si pensais que se me olvida............ la del lunes:

::::::::::::: PASTEL DE ATÚN::::::::::::::

Ingredientes:

1 lata grande de atún en aceite
300 gr. de queso de Burgos
3 huevos
1 cucharadita de harina de maiz
200 c. c. de leche
1 pizca de sazonador ajo y perejil
3 cucharadas de tomate frito en trozos

Preparación:

En un bol, chafar el queso con el tenedor, añadir el tomate frito en trozos, los huevos batidos, ajo y perejil, la harina de maíz disuelta en leche, y el atún desmigado.

Untar de margarina el molde de plum-cake y espolvorear con pan rallado.

Verter el preparado y cocer a horno moerado durante unos 40 minutos aproximadamente.
Volcar templado en la fuente de servir.

os gusta nó?

Un saludo lunero. Rosa