ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: VENGA UNA RECETA DE ALCACHOFAS REYENAS DE GAMBAS SENCILLSA...

VENGA UNA RECETA DE ALCACHOFAS REYENAS DE GAMBAS SENCILLSA DE HACER Y MUY BUENAS

ALCACHOFAS
GAMBAS
SALSA ALIOLI O MAYONESA
ACEITE OLIVA

las alcachofas se limpiam bien y se les corta las puntas se tiene agua con sal hirviendo se hechan las alcachofas previamente untadas con limon se tienen hirviendo de 10 a 15 minutos dependiendo del grosor de las alcachofas, una ves hervida se sacan y se dejan enfriar se pone una sarten y se saltean con un poco de aceite las gambas se reyenan ñlas alcachofas con las gambas se ponen en una bandeja de hornountda con un poquitin de aceite se le hecha un chorito del agua de haber hervido las alcachofas muy poquito la salsa de alioli o mayonesa se le pone a las alcachofas una cucharada por encima se meten al hrno previamente calentado a 180 grados cuando la salsa ste doradita se sacan se pueden acompañar con cualquier guarnicion que os guste espero que disfruteis con esta receta yo la he hecho y es riquisima un saludo

-castilleja-

Castilleja, esa receta que has dejado de las alcachofas con gambas la voy a probar mañana mismo, ya que tengo invitados, ya te diré como sale. Tiene muy buena pinta.

Para los que vivís en cataluña, os recomiendo un restaurante donde se comen las mejores alcachofas que yo he probado en mi vida, y mira que las he comido en muchos sitios. Está un poco lejos de Barcelona, cerca de Moyá, es un pueblecito pequeño pero bonito, se llama COLSUSPINA, vale la pena ir a pasar el día y visitar los alrededores.

Si ... (ver texto completo)