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Y ahora para los golositos.
....................... LECHE ASADA AL HORNO................
INGREDIENTES:
1 Limón.
1 Naranja.
150gr. de Azúcar.
1/2 litro de leche.
. Pelar el limón y la naranja con mucho cuidado de no quitar nada de la parte blanca. Una vez peladas poner la leche a calentar con las cascaras y dejarla hervir unos minutos.
. En un bol bate 4 hueos unos 150 gr. de azúcar hasta que esté totalmente diluida.
Incorporar esta preparación a la leche apartada del fuego sin dejar de batir para qe los huevos no se cuajen.
. Poner en una fuente de horno e introducir en él previamente calentado a temperatura media, unos 180º, durante media hora, más o menos.
Hay que ver que esté cuajado. Una vez cocido cuando su superficie esté dorada, dejarlo enfriar y meter un par de horas en el frigorífico.
. Se puede servir en la misma fuente que se ha cocinado y acompañarlo si quereis con nata montada, o trocitos de fruta del tiempo.
....................... LECHE ASADA AL HORNO................
INGREDIENTES:
1 Limón.
1 Naranja.
150gr. de Azúcar.
1/2 litro de leche.
. Pelar el limón y la naranja con mucho cuidado de no quitar nada de la parte blanca. Una vez peladas poner la leche a calentar con las cascaras y dejarla hervir unos minutos.
. En un bol bate 4 hueos unos 150 gr. de azúcar hasta que esté totalmente diluida.
Incorporar esta preparación a la leche apartada del fuego sin dejar de batir para qe los huevos no se cuajen.
. Poner en una fuente de horno e introducir en él previamente calentado a temperatura media, unos 180º, durante media hora, más o menos.
Hay que ver que esté cuajado. Una vez cocido cuando su superficie esté dorada, dejarlo enfriar y meter un par de horas en el frigorífico.
. Se puede servir en la misma fuente que se ha cocinado y acompañarlo si quereis con nata montada, o trocitos de fruta del tiempo.
