ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Vamos con los deberes, como dice Milagros, pa que veais...

Vamos con los deberes, como dice Milagros, pa que veais que os lo dejo facilito.

---------------BARBATESA------ -----------------

Ingredientes:

1 Paquete de hamburguesas de atun "Abrir y listo" de Isabel,
Pan de hamburguesa
2 Lonchas de bacon.
Tomate.
Lechuga.
Cebolla.
Aceite.
Ketchup y Mostaza.

Preparación:

Cortamos las dos lonchas de bacon por la mitad y las hacemos en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Abrimos el paquete de hamburguesas (vienen dos) y ponemos una en la sartén con un poco de aceite, hasta que se nos haga por ambas caras (lo qué será muy rápido).
Calentamos un poco el pan en la tostadora, ponemos lechuga, tomate, y cebolla al gusto y plantificamos encima nuestra hamburguesa, rematada gloriosamente con el bacon tostadillo (sino tanta comida sana de golpe puede casusar un grave shock en estómagos no acostumbrados).
Chorreoncillo de mostaza y ketchup, y barbatesa completada con éxito.

----------------FAMÉLICAS DE SALMÓN---------------

Ingredientes:

1 Sobre de salmón ahumado
1 Puerro.
1 Envase de crema de queso de cabra.
Aceite y sal.

Preparación: ... (ver texto completo)

--------------------- CHOCOLATAS DE MANDARINA--------------

Ingredientes:

1 Lata de mandarinas en almíbar.
1 Envase de fondue de chocolate Nestle para microondas.
1 Bote de mermelada de naranja.

Preparación:

Calentamos el envase de la fondue al baño de María, hasta que el chocolate quede debidamente líquido.
Escurrimos las mandarinas, las introducimos con cuidado en la fondue para que se bañene de chocolate, las sacamos y depositamos sobre un film plástico de esos de cocina.
Astutamente las metemos en la nevera para que el chocolate vuelva a solidificarse y podamos manipularlas a gusto.
En un plato extendemos una capa fina de mermelada de naranja y cuando los gajos de mandarina estén fríos, los despegamos cuidadosamente del plástico y los vamos poniendo por encima.
Sólo queda adornar con una hojita de menta o de albahaca, y a triunfar. ... (ver texto completo)

Buenos ddiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiasss ssssssss y fresquitos,

hoy a las 8:48 = -8ºC.

Para entrar en calor vamos a pasarnos por cocina......

............... TORTILLA DE MIGAS COMO MUY CAMPESTRE................

Ingredientes:

1 Envase de migas precocinadas (hay varias marcas en la zona de refrigerados), unas lonchas de bacon, un poco de salsa de soja, un par de huevos, un par de dientes de ajo y aceite.

Preparación:
En un bol ponemos uno de los envases de migas (suele venir divididos en dos para que sea más fácil dosificarlas) deshaciendolo un poco con las manos para que queden sueltas.
En una sartén freímos unas cuantas lonchas de bacon cortadas en pedacitos (digamos unas 5) y cuando estén dortadas y crujientes, las echamos sobre las migas.
Batimos un par de huevos y en vez de sal le añadimos un chorreón de salsa de soja.
Removemos bien y lo añadimos a las migas.
En una sarten caliente con un poco de aceite ponemos un par de dientes de ajo bien picaditos a dorar. Cuando cojan color, añadimos el contenido del bol, volvemos a remover para que se mezcle todo bién y procedemos como si fuera una tortilla de patatas.
Dejamos que se nos cuaje por una cara (poco tiempo para que no se nos queme) y con ayuda de un plato, le damos la vuelta y dejamos cuajar por el otro lado. Si luego servimos cada ración con un par de pimientos verdes fritos por enima, la cosa nos queda para nota.

Para notaaaaaaaaaaaaaaaaaa eran las que hacía mí abuela Benigna (eso si que eran migas, ups, que ricas) estas que he puesto puro simulacro, jajjaja. ... (ver texto completo)