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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: 1. Una visita 'gastronómica'...

1. Una visita 'gastronómica'

España tiene mucho que ofrecer a los paladares más exquisitos de todo el mundo, por lo que las delicias gastronómicas tendrán una gran importancia en estos días.

El menú que Benedicto XVI tomará el día 20 de agosto en la residencia del cardenal y arzobispo de Madrid, Antonio María Rouco, incluirá platos muy tradicionales, como salmorejo cordobés, solomillo de ternera y postres típicos españoles.

Además, un helado en homenaje al Papa endulzará el paladar a los obispos que visitarán Sevilla en su peregrinaje hacia la JMJ. 'Crema Vaticana' es el helado con el que el maestro heladero Joaquín Liria quiere 'alimentar el cuerpo y el espíritu' de estos afortunados obispos, con un producto elaborado a base de huevo, incienso, hojaldre y arándano.

Por otro lado, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia ofrecerá Horchata de Chufa de Valencia a Su Santidad para que pueda degustarla durante toda su estancia en Madrid. En julio de 2006, la Denominación de Origen ya obsequió al Santo Padre con esta bebida y se mostró 'tan complacido, que incluso se llevó una pequeña muestra al Vaticano'.