ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: "Agosto y vendimia no cada día y sí cada año; unos...

"De hambre a nadie ví morir, de mucho comer, sí"
Aconseja la moderación y templanza en el comer.

"Agosto y vendimia no cada día y sí cada año; unos con ganacia, otros con daño".
Para indicar que se debe economizar.

El vulgo no repara en quién es majadero, sino en quién tiene dinero.
Expresa el aprecio de la gente, que se inclina hacia el poder más que hacia el saber.