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se coge patata y se hierve se lle pone sal cuando se vaya a hervir en el agua, en una sarten se pone mientras se hierve la patata en una olla, se pone carne picada cebolla y apio y se frie se le pone sal, el apio y la cebolla rallada, luego cuando ya tenemos la patata y la carne en una cazuela de horno la untamos con mantequilla de la marca tulipan, y ponemos una capa de patata la estendemos en la cazuela, otra capa de carne, la cual hemos frito con la cebola y el apio y otra capa de patata, espolvoreamos con perejil y al horno hasta que veamos que esta como un pastel unos diez minutos antes de sacar la fuente del horno espolvoreamos con queso rallado y se deja dos minutos y se saca.
Hola Ana, un día de estos, voy a intentar hacer esta receta que nos has dejado por aquí a ver qué tal me sale. Lo que no tengo muy claro es si la patata se ha de hacer puré o si se ha de hacer, una vez cocida, en rodajas. Espero que me contestes, aunque mirándolo bien, podría hacerlo primero de una forma y luego de la otra y comparar con cuál de ellas me quedo.
Muchas gracias y hasta el próximo día.
Muchas gracias y hasta el próximo día.
Hola Ana, parece que hoy no estoy muy dispuesta para preparar las patatas con carne, pero voy a preparar unos macarrones con allioli y atún que están para chuparse los dedos, y además se prueden servir calientes en invierno, y fríos en verano, por eso del calorcito. Si quieres probarlos ahí va la receta.
Hierves los macarrones como de costumbre; yo le pongo al agua de la olla bastante agua, sal y un chorro de aceite. Los dejas que hievan, y cuando veas que están a tu gusto lo sacas del agua y los escurres. Yo les paso un chorro de agua cuando están en la escurridera para quitarles un poco el almidón.
Mientras se enfrían, haces un sofrito de tomate, cebolla, ajo, laurel, y atún enlatado. Yo no pongo sal por motivos de salud, pero el que pueda, que la ponga. Cuando ya está en su punto se mezcla, en una cazuela de barro, con los macarrones y se deja cocer todo junto unos minutos para que la pasta tome el sabor del sofrito.
A continuación se hace un allioli, en el que, por supuesto, ha de sobresalir el sabor del ajo. Esta salsa se sirve en una salsera aparte, y cada uno se sirve en su plato, mezclándola con los macarrones, la que le apetezca según sus gustos. A mí, y a los míos, es un plato que nos gusta mucho y fácil de cocinar.
Hierves los macarrones como de costumbre; yo le pongo al agua de la olla bastante agua, sal y un chorro de aceite. Los dejas que hievan, y cuando veas que están a tu gusto lo sacas del agua y los escurres. Yo les paso un chorro de agua cuando están en la escurridera para quitarles un poco el almidón.
Mientras se enfrían, haces un sofrito de tomate, cebolla, ajo, laurel, y atún enlatado. Yo no pongo sal por motivos de salud, pero el que pueda, que la ponga. Cuando ya está en su punto se mezcla, en una cazuela de barro, con los macarrones y se deja cocer todo junto unos minutos para que la pasta tome el sabor del sofrito.
A continuación se hace un allioli, en el que, por supuesto, ha de sobresalir el sabor del ajo. Esta salsa se sirve en una salsera aparte, y cada uno se sirve en su plato, mezclándola con los macarrones, la que le apetezca según sus gustos. A mí, y a los míos, es un plato que nos gusta mucho y fácil de cocinar.