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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: ......

POLEO MENTA.

Numerosas culturas aprecian el aroma intenso de esta hierba autóctona del Mediterráneo, y la han integrado en la cocina para preparar platos e infusiones como el té a la menta...

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-El Poleo Menta o Mentha pulegium es una planta que se desarrolla bien a media sombra, pero tolera bien el sol.
-La temperatura ha de ser cálida o templada. No resiste heladas.
-Los riegos han de ser frecuentes, pero sin llegar a inundarla.
-La tierra ha de ser ligera, fresca, húmeda, y fértil. Con profundidad.
-Se le puede aplicar abono compuesto.
-Se multiplica por esquejes con raiz, en cualquier época.
-Se trasplanta a la ubicación definitiva cuando no haya heladas.
-Florece de junio a octubre.
-Hay que podarla para controlar su expansión lateral.
-Se han de coger los tallos enteros cuando se necesitan....

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Es una hierba autóctona del Mediterráneo, típica de huertos y lugares húmedos, de tiernas hojas aromáticas, que farman matas de hasta 40 cm de altura. Su ciclo es plurianual, crece en ambientes templados, y resiste heladas suaves...

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El aroma del Poleo Menta ha sido tradicionalmente apreciado por diversas culturas mediterráneas que la han integrado en la cocina, donde es esencial para platos e infusiones como el té a la menta. En el mundo occidental, moderno e industrializado, también se utilizan muchas especies cercanas, de aroma muy similar para hacer caramelos, dentríficos, etc...

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Así mismo se conocen ciertas propiedades medicinales, atribuibles al mentol: tanto el poleo como las otras mentas son antisépticas, y en forma de infusión son digestivas, tónicas, calman el dolor de barriga, el de cabeza y van bien contra la fiebre y los resfriados, aunque es desaconsejable en exceso durante el embarazo...

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Frotado sobre la piel, el Poleo Menta actúa como repelente de mosquitos. Este poder insectífugo se ha aprovechado históricamente para combatir pulgas y parásitos externos de los animales, para eliminar parásitos intestinales, y para perfumar armarios y expulsar polillas...

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LO MÁS INTERESANTE DEL POLEO MENTA.

-La infusión es mejor, en cuanto a sabor y propiedades, a partir de hojas frescas y recién cogidas. Aunque crece mejor en condiciones de media sombra, unas cuantas horas del sol potencian el aroma y el sabor...

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-Las matas del Poleo Menta se expanden lateralmente, de manera que en el huerto pueden invadir plantas vecinas; para evitarlo, hay que ir cortándolas. Al regarlas, conviene no mojar las hojas, pues favorece un hongo que las ataca.