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COCINA Y SALUD.
Las plantas o sus derivados representan como mínimo el cincuenta por ciento de la variedad de alimentos que consumimos e incluso en algunas culturas o tipos de vida, pueden llegar a representar prácticamente el cien por cien...
Las plantas o sus derivados representan como mínimo el cincuenta por ciento de la variedad de alimentos que consumimos e incluso en algunas culturas o tipos de vida, pueden llegar a representar prácticamente el cien por cien...
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Nosotros contamos con dos tipos de plantas que nos ayudan a hacer la vida más fácil; por una parte tenemos la plantas medicinales y curativas y, por otra, las plantas que mejoran el sabor de nuestros alimentos...
Nosotros contamos con dos tipos de plantas que nos ayudan a hacer la vida más fácil; por una parte tenemos la plantas medicinales y curativas y, por otra, las plantas que mejoran el sabor de nuestros alimentos...
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Obviamente esta separación es totalmente artificial. Muchas de estas plantas podrían entrar en ambas categorías al mismo tiempo. De la misma forma que podemos disfrutar del sabor de las infusiones medicinales, podemos convertir platos normales y corrientes en auténticas fórmulas para curar nuestras dolencias...
Obviamente esta separación es totalmente artificial. Muchas de estas plantas podrían entrar en ambas categorías al mismo tiempo. De la misma forma que podemos disfrutar del sabor de las infusiones medicinales, podemos convertir platos normales y corrientes en auténticas fórmulas para curar nuestras dolencias...
LA RIQUEZA MEDICINAL DEL MUNDO VEGETAL.
"Los prados y los campos son las mejores farmacias", decía Paracelso (Philippus Aureolus Theohrastus Bombastus von Huhenhim) ¡Madre mía que nombrecito!, que fue respetado y famoso médico y naturalista suizo del siglo XVI...
"Los prados y los campos son las mejores farmacias", decía Paracelso (Philippus Aureolus Theohrastus Bombastus von Huhenhim) ¡Madre mía que nombrecito!, que fue respetado y famoso médico y naturalista suizo del siglo XVI...
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La gran riqueza del mundo vegetal se pone de manifiesto en los múltiples principios medicinales que sintetizan las plantas. Desde efectos antibióticos, como el ajo y la capuchina, hasta cardiotónicos, como la hierba dedalera y los cactus, pasando por efectos sedantes, como las rosellas y la valeriana, antirreumáticos, como el harpagofito, o incluso tonificantes, como el tomillo, el ginseng, y el romero...
La gran riqueza del mundo vegetal se pone de manifiesto en los múltiples principios medicinales que sintetizan las plantas. Desde efectos antibióticos, como el ajo y la capuchina, hasta cardiotónicos, como la hierba dedalera y los cactus, pasando por efectos sedantes, como las rosellas y la valeriana, antirreumáticos, como el harpagofito, o incluso tonificantes, como el tomillo, el ginseng, y el romero...
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La diversidad de propiedades cubre prácticamente todas las necesidades de la terapéutica... La medicina actual, que tantos éxitos ha conseguido en los últimos tiempos, ha tomado nota de estas características y ha conseguido sintetizar los principios medicinales en forma de medicamento (pastillas, jarabes, etc)...
La diversidad de propiedades cubre prácticamente todas las necesidades de la terapéutica... La medicina actual, que tantos éxitos ha conseguido en los últimos tiempos, ha tomado nota de estas características y ha conseguido sintetizar los principios medicinales en forma de medicamento (pastillas, jarabes, etc)...
