ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: LA BERENJENA. (Solanum melongena)...

LA BERENJENA. (Solanum melongena)

La berenjena es habitual en diversos platos típicos del Mediterráneo, aunque no se conoció en Europa hasta el siglo XVI...

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-Vive bien en lugares soleados.
-No tolera el frío.
-El riego ha de ser abundante y regular.
-La tierra ha de ser esponjosa y drenada. Con profundidad.
-Se ha de añadir periódicamente compuesto o abono.
-Sembrar las semillas entre enero y marzo.
-Trasplantar en el exterior, cuando no haya heladas.
-Florece en los últimos días de primavera y durante el verano.
-Podar el brote terminal, para hacer crecer los frutos. ... (ver texto completo)