¿tienes una panadería?

ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: ......

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En la esfera de la terapia por medicamentos, si bien muchos remedios caseros han resultado inútiles, algunos han constituído importantes aportaciones terapéuticas...

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La efedrina, por ejemplo, fue extraída de una hierba china usada en el tratamiento de enfermedades respiratorias desde hace cinco mil años. La digitalina fue originalmente objeto de investigación por haberse empleado en una infusión casera popular en Inglaterra en el siglo XVIII...

Resulta, pues, claro que debemos considerar serenamente los remedios caseros y la sabiduría de las tradicciones. El progreso se ha definido como el proceso de deshechar los conceptos erróneos mantenidos en otro tiempo por la mayoría...

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Pero también se le puede considerar como el establecer, como hechos reales, ideas aparentemente "increíbles". En estas dos maneras de enfocar el progreso y la verdad, el estudio de los "cuentos de viejas" ofrece un estimulante campo de exploración...

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Uno de los "remedios caseros" muy arraigado en Alconchel hasta por lo menos los años 70 era el "agua de azúcar tostada", sola para los chicos, y con un chorro de vino, coñac o aguardiente para los mayores. Se empleaba para "quitar" la tos y los resfriados, y era costumbre tomarla cuando te ibas a dormir...

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Yo no sé si, aquello curaba por lo bueno que estaba al paladar, porque lo tomabas acompañado de la fe puesta por toda la familia, de que el "mejunje" curaba, o porque veías el cariño que ponía tu madre cuando sacaba el cazo de donde lo tenía colgado junto a las sartenes, vertía en él el azúcar necesarío para tostar, ponía el cazo encima de la lumbre y veías que poco a poco iba dándo vueltas para que no se tostase demasiado...
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
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Yo creo que observando todo esto sin perder detalle, y llegado el momento de añadir al azúcar tostado el agua correspondiente para que el caramelo quedase líquido y pudieras bebértelo, el resfriado ya estaba "pies para que os quiero" y salir corriendo con la música a otra parte...