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......... RESOLÍ.................
Ingredientes para 5 lítros de Resolí:
- Un kilo y medio de azúcar.
- Un bote de anís en grano. (+ - la mitad)
- Un bote de canela en rama.
- Cinco unidades de clavo.
- Cinco cortezas de naranja y dos de limón. (deben estar secas)
- Doscientos gramos de café.
- Un litro de aguardiente serrano.
Pasos a seguir:
1º.- En dos litros de agua se cuece el anís, la canela, el clavo y las cortezas de naranja y limón.
2º.- Tostar el kilo y medio de azúcar.
3º Hacer los doscientos gramos de café molido (de puchero).
4º Mezclar el agua de la cocción del anís, la canela, el clavo y las cortezas con el azúcar tostada, añadir el café y el aguardiente y...
5º! A BEBER CON MODERACIÓN!
Ingredientes para 5 lítros de Resolí:
- Un kilo y medio de azúcar.
- Un bote de anís en grano. (+ - la mitad)
- Un bote de canela en rama.
- Cinco unidades de clavo.
- Cinco cortezas de naranja y dos de limón. (deben estar secas)
- Doscientos gramos de café.
- Un litro de aguardiente serrano.
Pasos a seguir:
1º.- En dos litros de agua se cuece el anís, la canela, el clavo y las cortezas de naranja y limón.
2º.- Tostar el kilo y medio de azúcar.
3º Hacer los doscientos gramos de café molido (de puchero).
4º Mezclar el agua de la cocción del anís, la canela, el clavo y las cortezas con el azúcar tostada, añadir el café y el aguardiente y...
5º! A BEBER CON MODERACIÓN!