El Poeta, onubense él, también pasó por aquí y escribió lo siguiente.
"2006-04-20 18:07:09
Maribelpc,
Hoy me han dicho, que una casa heredé,
Allí está en Calañas,
Y en ella una carta encontré,
De Vilanueva de las Cruces,
Y pasmaita me quedé,
En ella hablaban mis abuelos,
De las cosas del querer,
Villanueva es serrana,
Calañas es minera,
De uno era mi abuelo,
De otra era mi abuela,
Hoy he vuelto por Andalucia a pasar,
Sevilla con sus naranjos,
Y su olor a azahar,
Este perfume inmenso,
Que me dejó impregná,
De un olor tan hermoso,
Que no voy a olvidar,
El agua de Villanueva,
no la veo correr ya,
La ribera de Calañas,
llena de lagrimas va,
El viento sopla despacio,
No quiere volar,
Ni trasladar mi pensamiento,
Que allí en Andalucía está,
Donde los nardos son diferentes,
Donde huele ha azahar,
Donde nacieron mis abuelos,
Donde quiero regresar,
Villanueva de las Cruces,
Eres pueblo señorial,
Como vigía de la sierra,
Allí en lo alto estás,
Haber si pasa esa calañesa,
Que camino del Cielo va.
Cálañas y Villanueva,
¡No sé a cual quiero más!
Con mi afecto. El Poeta."
"2006-04-20 18:07:09
Maribelpc,
Hoy me han dicho, que una casa heredé,
Allí está en Calañas,
Y en ella una carta encontré,
De Vilanueva de las Cruces,
Y pasmaita me quedé,
En ella hablaban mis abuelos,
De las cosas del querer,
Villanueva es serrana,
Calañas es minera,
De uno era mi abuelo,
De otra era mi abuela,
Hoy he vuelto por Andalucia a pasar,
Sevilla con sus naranjos,
Y su olor a azahar,
Este perfume inmenso,
Que me dejó impregná,
De un olor tan hermoso,
Que no voy a olvidar,
El agua de Villanueva,
no la veo correr ya,
La ribera de Calañas,
llena de lagrimas va,
El viento sopla despacio,
No quiere volar,
Ni trasladar mi pensamiento,
Que allí en Andalucía está,
Donde los nardos son diferentes,
Donde huele ha azahar,
Donde nacieron mis abuelos,
Donde quiero regresar,
Villanueva de las Cruces,
Eres pueblo señorial,
Como vigía de la sierra,
Allí en lo alto estás,
Haber si pasa esa calañesa,
Que camino del Cielo va.
Cálañas y Villanueva,
¡No sé a cual quiero más!
Con mi afecto. El Poeta."
¡Buenoooooooooooooooooo! El Emigrao también vino Poeta aquel 20 de abril de 2006.
"2006-04-20 19:42:39
Nuestro amigo el Poeta,
Hermosas rimas dejando,
Como siempre tan puntual,
A los amigos halagando,
El se pone a pensar,
Enseguida está enviando,
Con unos datos de na,
él hace su memorándum,
Uniendo dos poblaciones,
En lo que va contando,
Que suena a realidades,
En aquél tiempo pasado,
Villanueva de las Cruces,
Con Calañas ha nombrado,
Ambas son onubenses,
Y las dos están al lado,
Kilómetros diecinueve,
Son los que las separan,
Habla de "una carta encontré",
Que se envian dos abuelos,
Hablándose del querer,
Cuando ambos festejaban,
Que bonito y bello es,
Cada uno era de un pueblo,
Pero les unió el querer,
Ahora en estos tiempos,
Los recuerda, Maribelpc.
Bonito, muy bonito Poeta, felicidades, perdona pero me inspiré en el tuyo." Abrazos, El Emigrao"
"2006-04-20 19:42:39
Nuestro amigo el Poeta,
Hermosas rimas dejando,
Como siempre tan puntual,
A los amigos halagando,
El se pone a pensar,
Enseguida está enviando,
Con unos datos de na,
él hace su memorándum,
Uniendo dos poblaciones,
En lo que va contando,
Que suena a realidades,
En aquél tiempo pasado,
Villanueva de las Cruces,
Con Calañas ha nombrado,
Ambas son onubenses,
Y las dos están al lado,
Kilómetros diecinueve,
Son los que las separan,
Habla de "una carta encontré",
Que se envian dos abuelos,
Hablándose del querer,
Cuando ambos festejaban,
Que bonito y bello es,
Cada uno era de un pueblo,
Pero les unió el querer,
Ahora en estos tiempos,
Los recuerda, Maribelpc.
Bonito, muy bonito Poeta, felicidades, perdona pero me inspiré en el tuyo." Abrazos, El Emigrao"
Tal día como hoy de 2006, Maribelpc escribió el siguiente mensaje.
"2006-04-21 13:40:56 Poeta, que poesia tan bonita! Me ha emocionado mucho, esta la voy ha imprimir. Muchisimas gracias. Ayer celebramos el cumpleaños de mi hija pequeña (10) Mis hijas regresaron enamoradas de España y su gente. Ya he comprado el billete para el verano. Nos vamos para dos meses, quiero que mis hijos aprendan el idioma y cultura de allí. Saludos, Maribelpc"
"2006-04-21 13:40:56 Poeta, que poesia tan bonita! Me ha emocionado mucho, esta la voy ha imprimir. Muchisimas gracias. Ayer celebramos el cumpleaños de mi hija pequeña (10) Mis hijas regresaron enamoradas de España y su gente. Ya he comprado el billete para el verano. Nos vamos para dos meses, quiero que mis hijos aprendan el idioma y cultura de allí. Saludos, Maribelpc"
El día 22 de abril de 2006 El Poeta volvió a escribir en el foro de Alconche y dijo lo siguiente:
"2006-04-22 09:16:10 Maribelpc, me alegro que tómaras la decisión de archivar esa composición de Villanueva de las Cruces, parece ser estuvistes por Ecija, el pueblo de las torres, ¡Es precioso! y tengo muchos amigos, cuantas casas dúcales y cuanto arte e historia encierra ese pueblo, me gusta tambien mucho Estepa, la tierra del mantecao, LA COLCHONA, es la primtiva ya que ahí empieza la Historia y Leyenda, de como se empezó la fabricación de este prodúcto, ya que viene de un bandolero que le llamaban Colchón, Osuna con su Colegiata, y su grandes casas señoriales, es un gozo poder pasar tan a menudo por ellas como yo lo hago, yo como mantecados durante todo el año, no hay por que esperar a Navidad, y tambien canto villancicos en Agosto, pues la gente solo te felicita en Navidad, y se acuerda del Niño de Dios en Navidad. Bueno y Milagros, quiero darte las gracias por destacar en algún momento las leves poesias que se me van ocurriendo, la imaginación se va maxificando, como un amigo mio, que vendía LITERATURA MAXIFICADA, mas simple que las guías de teléfono, así que imaginate, ya te conozco fisicamente, eres como imaginaba, para saber como es es una persona solo tengo que ver lo que escribe, y tambien decirte que ya apareció tu amigo, al que saludastes alguna vez, Don Tomás, pero dejalo está con diárreas dice, yo creo que la diárrea es mental, no le des marcha, está muy comedido, pues se ve que la bárriga le quíta fuerza, Bueno os dejo. En Rada no entro, ya que la verdad, con tanta fiesta, el trabajo se acumula y hay que sacarlo, y ahora para mí, la fiesta, otra vez empieza esta noche. Bueno besos.
El Poeta"
"2006-04-22 09:16:10 Maribelpc, me alegro que tómaras la decisión de archivar esa composición de Villanueva de las Cruces, parece ser estuvistes por Ecija, el pueblo de las torres, ¡Es precioso! y tengo muchos amigos, cuantas casas dúcales y cuanto arte e historia encierra ese pueblo, me gusta tambien mucho Estepa, la tierra del mantecao, LA COLCHONA, es la primtiva ya que ahí empieza la Historia y Leyenda, de como se empezó la fabricación de este prodúcto, ya que viene de un bandolero que le llamaban Colchón, Osuna con su Colegiata, y su grandes casas señoriales, es un gozo poder pasar tan a menudo por ellas como yo lo hago, yo como mantecados durante todo el año, no hay por que esperar a Navidad, y tambien canto villancicos en Agosto, pues la gente solo te felicita en Navidad, y se acuerda del Niño de Dios en Navidad. Bueno y Milagros, quiero darte las gracias por destacar en algún momento las leves poesias que se me van ocurriendo, la imaginación se va maxificando, como un amigo mio, que vendía LITERATURA MAXIFICADA, mas simple que las guías de teléfono, así que imaginate, ya te conozco fisicamente, eres como imaginaba, para saber como es es una persona solo tengo que ver lo que escribe, y tambien decirte que ya apareció tu amigo, al que saludastes alguna vez, Don Tomás, pero dejalo está con diárreas dice, yo creo que la diárrea es mental, no le des marcha, está muy comedido, pues se ve que la bárriga le quíta fuerza, Bueno os dejo. En Rada no entro, ya que la verdad, con tanta fiesta, el trabajo se acumula y hay que sacarlo, y ahora para mí, la fiesta, otra vez empieza esta noche. Bueno besos.
El Poeta"
De La Colchona no tengo ni idea; mejor dicho, no tenía, porque después de leer el mensaje de El Poeta, ya nos quedó claro que fue la pionera en la elaboración de los mantecados. La que yo conozco es Dulces La Ponderosa que son fabricantes de dulces tradicionales de Estepa desde 1955. La tradición de la tierra y la transmisión de recetas hacen de sus productos algo único en el mundo. Son dulces capaces de satisfacer los paladares más exigentes, y no es hacer publicidad, es que son estupendos.
Desde la tienda online podéis comprar productos como mantecados, polvorones, surtidos, productos tradicionales, bombones, especialidades, mazapanes, turrones y dulces sin azúcar. Descubrid la excelente selección de dulces de Estepa y alegrad vuestros paladares. ¡Os lo agradecerán!
Desde la tienda online podéis comprar productos como mantecados, polvorones, surtidos, productos tradicionales, bombones, especialidades, mazapanes, turrones y dulces sin azúcar. Descubrid la excelente selección de dulces de Estepa y alegrad vuestros paladares. ¡Os lo agradecerán!
Ya que estamos "metidas en harina" con los mantecados, aquí dejo escrita esta receta.
Estos son los clásicos, aunque se pueden hacer muchas variedades, solo con añadir a la masa, anís seco, almendras picadas, etc...
Ingredientes para Mantecados de manteca de cerdo:
400 gramos de manteca de cerdo
4 yemas de huevo
300 gramos de azúcar
ralladura de 1 limón
1 kilo de harina
1 cucharadita de canela molida....
Estos son los clásicos, aunque se pueden hacer muchas variedades, solo con añadir a la masa, anís seco, almendras picadas, etc...
Ingredientes para Mantecados de manteca de cerdo:
400 gramos de manteca de cerdo
4 yemas de huevo
300 gramos de azúcar
ralladura de 1 limón
1 kilo de harina
1 cucharadita de canela molida....
...
Cómo hacer Mantecados de manteca de cerdo paso a paso:
En un barreño de plástico o de barro, es como lo hacemos aquí, ponemos la manteca y la manejamos con las manos hasta conseguir una crema como de pomada, entonces añadimos los huevos, el azúcar, la canela, y la ralladura de limón, y mezclamos hasta que este todo bien unido.
A continuación añadimos la harina tamizada, y mezclamos con las manos hasta obtener una masa que la podamos manejar perfectamente y no se pegue a las manos, si hace falta, añadimos un poco mas de harina.
Extendemos con el rodillo, y la dejamos como de un dedo de espesor, cortamos con cortapastas de diferentes clases, corazones, estrellas, o media lunas, y las ponemos en una fuente de horno.
Metemos al horno previamente calentado a 180 grados, y dejamos hacer hasta que empiecen a verse un poco doraditos de 15 a 20 minutos, sacamos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass, mezclada con canela molida...
Cómo hacer Mantecados de manteca de cerdo paso a paso:
En un barreño de plástico o de barro, es como lo hacemos aquí, ponemos la manteca y la manejamos con las manos hasta conseguir una crema como de pomada, entonces añadimos los huevos, el azúcar, la canela, y la ralladura de limón, y mezclamos hasta que este todo bien unido.
A continuación añadimos la harina tamizada, y mezclamos con las manos hasta obtener una masa que la podamos manejar perfectamente y no se pegue a las manos, si hace falta, añadimos un poco mas de harina.
Extendemos con el rodillo, y la dejamos como de un dedo de espesor, cortamos con cortapastas de diferentes clases, corazones, estrellas, o media lunas, y las ponemos en una fuente de horno.
Metemos al horno previamente calentado a 180 grados, y dejamos hacer hasta que empiecen a verse un poco doraditos de 15 a 20 minutos, sacamos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass, mezclada con canela molida...
Consejos y trucos para cocinar Mantecados de manteca de cerdo:
Para que se conserven más tiempo lo típico aquí, en Alconchel, era meterlos en una cesta de mimbre o en un escriño ya fríos, en la que habremos puesto un "tendío" o mantel; echarlos dentro y taparlos.
Aunque son típicos de Navidad, en días que "el caloruzo aprieta", acompañados de una bebida refrescante también están..." ¡Uhhhmmmmmm, pá coméselos!"
Para que se conserven más tiempo lo típico aquí, en Alconchel, era meterlos en una cesta de mimbre o en un escriño ya fríos, en la que habremos puesto un "tendío" o mantel; echarlos dentro y taparlos.
Aunque son típicos de Navidad, en días que "el caloruzo aprieta", acompañados de una bebida refrescante también están..." ¡Uhhhmmmmmm, pá coméselos!"