ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: LA GACETA INT....

LA GACETA INT.

"EN MUJERES POSMENOPÁUSICAS
Comer muchos tomates reduce el riesgo de padecer cáncer de mama
GACETA. ES/AGENCIAS
Un nuevo estudio ha revelado que aumentar el consumo de tomates en las comidas reduce el riesgo de padecer cáncer de mama.

Un nuevo estudio que saldrá publicado en el 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism' revela que una dieta rica en tomates puede reducir el riesgo de padecer cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. El riesgo de cáncer de máma es mayor en mujeres posmenopáusicas, sobretodo en aquellas con mayor índice de masa corporal (IMC).
El consumo de verduras y frutas, como por ejemplo tomates, produce un efecto positivo en el nivel de hormonas que se encargan de la regulación del metabolismo de la grasa y el azúcar...

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Se examinaron a unas 70 mujeres posmenopáusicas, se dividieron en dos pruebas una dieta rica en soja y una dieta rica en tomate. Antes de cada prueba se pedía a las mujeres que no consumieran ni tomate ni soja durante dos semana. Cada prueba duró 10 semanas, en la primera prueba las mujeres consumían productos con tomate, que contienen 25 miligramos de licopeno diarios. La siguiente prueba, 10 semanas comiendo una dieta rica en soja aportaba por lo menos 40 gramos de proteína de soja al día.
Los resultados fueron positivos, en la prueba rica en tomates los niveles de adiponectina subieron un 9 por ciento. Esta hormona regula los niveles de azúcar y grasa en la sangre. El efecto fue mayor en mujeres con un índice de masa corporal superior. En la prueba rica en soja, los resultados mostraron una reducción en los niveles de adiponectina de las participantes.
Adana Llanos, la primera autora de este estudio confirma que "Las ventajas de comer un montón de tomates y productos a base de tomate, aunque sea por un corto periodo, fueron claramente evidentes en nuestros resultados"... ... (ver texto completo)