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Pavo a la plancha con setas y salsa de queso y Vivesoy Natural
Esta receta es muy sencilla pero a la vez muy rica. Es similar al clásico solomillo al roquefort pero lo hacemos de forma más sencilla y ligera.
Ingredientes (Para 2 personas):
4 medallones de solomillo de pavo
300 g de setas variadas
50 g de queso roquefort o similar
4 cucharadas de Vivesoy Natural
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Perejil para adornar
Preparación:
Calentamos una plancha con una gota de aceite. Marcamos los medallones de pavo y las setas hasta que estén en su punto. Salamos justo al sacar al plato.
A la vez fundimos el queso suavemente, sin dejar de remover, junto a Vivesoy Natural en un cazo.
Hacemos un timbal colocando en el fondo los medallones de pavo, sobre éste las setas y terminamos regando con un poco de salsa de queso. El resto lo llevamos a la mesa en una salsera.
Adornamos con una ramita de perejil y servimos inmediatamente.
Esta receta es muy sencilla pero a la vez muy rica. Es similar al clásico solomillo al roquefort pero lo hacemos de forma más sencilla y ligera.
Ingredientes (Para 2 personas):
4 medallones de solomillo de pavo
300 g de setas variadas
50 g de queso roquefort o similar
4 cucharadas de Vivesoy Natural
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Perejil para adornar
Preparación:
Calentamos una plancha con una gota de aceite. Marcamos los medallones de pavo y las setas hasta que estén en su punto. Salamos justo al sacar al plato.
A la vez fundimos el queso suavemente, sin dejar de remover, junto a Vivesoy Natural en un cazo.
Hacemos un timbal colocando en el fondo los medallones de pavo, sobre éste las setas y terminamos regando con un poco de salsa de queso. El resto lo llevamos a la mesa en una salsera.
Adornamos con una ramita de perejil y servimos inmediatamente.