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NO ES QUE YO ESTÉ EN CONTRA DE LA PAELLA... ¡DIOS ME LIBRE...! PERO CREO QUE INCLUIRLA COMO ASIGNATURA.... ¡ES PASARSE, ¿NO?
"EUROPA PRESS. 25.03.2014
Un profesor de un colegio público de Paterna (Valencia) ha presentado en el registro de la Conselleria de Educación valenciana un escrito en el que solicita que la paella valenciana se incluya en la nueva asignatura Cultura del Poble Valencià, que se impartirá en quinto de Primaria. Hablar del pueblo valenciano es hablar de la paella. El docente, Esteban García, propone explícitamente en su documento a la consellera María José Català que, para completar ese temario, se tenga en cuenta la "paella valenciana, ya que es un plato de nuestra gastronomía y cultura que se debe dar como contenido en esta asignatura". "Se trata de un plato considerado el más internacional de España, además de ser el más conocido en nuestra tierra, viendo sus diferentes variantes y formas de cocinar dentro de cada una de las zonas de nuestra Comunitat Valenciana. Por eso y por formar parte de nuestra cultura y dieta mediterránea es imprescindible que se incluya esta nueva asignatura siendo un plato equilibrado, es necesario que los niños y niñas conozcan su sentido y su elaboración. Hablar del Poble Valencià es hablar de la paella", argumenta el propio profesor en un comunicado de prensa.
"EUROPA PRESS. 25.03.2014
Un profesor de un colegio público de Paterna (Valencia) ha presentado en el registro de la Conselleria de Educación valenciana un escrito en el que solicita que la paella valenciana se incluya en la nueva asignatura Cultura del Poble Valencià, que se impartirá en quinto de Primaria. Hablar del pueblo valenciano es hablar de la paella. El docente, Esteban García, propone explícitamente en su documento a la consellera María José Català que, para completar ese temario, se tenga en cuenta la "paella valenciana, ya que es un plato de nuestra gastronomía y cultura que se debe dar como contenido en esta asignatura". "Se trata de un plato considerado el más internacional de España, además de ser el más conocido en nuestra tierra, viendo sus diferentes variantes y formas de cocinar dentro de cada una de las zonas de nuestra Comunitat Valenciana. Por eso y por formar parte de nuestra cultura y dieta mediterránea es imprescindible que se incluya esta nueva asignatura siendo un plato equilibrado, es necesario que los niños y niñas conozcan su sentido y su elaboración. Hablar del Poble Valencià es hablar de la paella", argumenta el propio profesor en un comunicado de prensa.