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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Anthodiscus chocoensis....

Anthodiscus chocoensis.

Anthodiscus chocoensis, el ajo negro, es una especie de planta de la familia de Caryocaraceae. Procedente de Colombia, Panamá y Costa Rica. El ajo negro es un ingrediente tradicional en Corea que se está abriendo paso en América del Norte