Este arroz, que se sirve como postre en muchos pueblos manchegos, conocido con el nombre de Arroz en polvorín, lo comí por primera vez, que yo recuerde, cuando debía tener cuatro años, y fue en Rada de Haro, mi pueblo natal, en la celebración de la boda de mi prima "Julianeta", como postre. Luego, con el paso de los años lo he comido muchas veces más porque es un postre manchego que me encanta.
Los ingredientes son los siguientes:
1/4 kg. de arroz, 1 l. de agua, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, canela en rama, la cáscara de 1 naranja y 1 limón...
Los ingredientes son los siguientes:
1/4 kg. de arroz, 1 l. de agua, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, canela en rama, la cáscara de 1 naranja y 1 limón...
En cuantico tenga un rato (yá será la semana que viene) lo tengo que hacer, tiene un pinta de estar para chuparse los dedetes.
Un beso Milagros, y sigue poniendo recetas de estas para perder la cintura, (luego le dices a Justi que donde está la tuya, jejejejje)
Un beso Milagros, y sigue poniendo recetas de estas para perder la cintura, (luego le dices a Justi que donde está la tuya, jejejejje)
Respecto al arrocete, he de deciros que después de poner la receta, me dije para mí misma, ¿Y porqué no prepara un poquitín en un santiamén?, y dicho y hecho: Me puse manos a la obra y "lié el arrocete" en menos que canta un gallo. Me quedan dos raciones aún, pero es que hice ocho... ¡Ya sabéis lo exagerada que llego a ser!
Beso para ambas.
Beso para ambas.
¡Ay Señor...!
Después del "arrocete", y encontrándose mi nieto en casa, nos metimos en la cocina los dos, y al poco rato, y con "su ayuda", teníamos delante de nuestros ojosunas ricas natillas, que al "principito" le encantan... ¡Menudo pinche tengo ahora en casa...! Y además, que, cocinar con él da gusto; se lo come todo, todo, y todo, y eso, y que te diga que la comida de la abuela le gusta mucho..., ¡da unos ánimos....!
Después del "arrocete", y encontrándose mi nieto en casa, nos metimos en la cocina los dos, y al poco rato, y con "su ayuda", teníamos delante de nuestros ojosunas ricas natillas, que al "principito" le encantan... ¡Menudo pinche tengo ahora en casa...! Y además, que, cocinar con él da gusto; se lo come todo, todo, y todo, y eso, y que te diga que la comida de la abuela le gusta mucho..., ¡da unos ánimos....!