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S egundo truco para hacer la (segunda) mejor receta de gazpacho del mundo: Trocea los tomates y mételos uno a uno, poco a poco.
Y ahora viene el super truco. Normalmente yo lo metía todo en la batidora, lo dejaba 3 minutos y arreando. Pues no, primero hacer esa pasta verde y lo siguiente es cortar los tomates en cuatro partes (con la piel y todo), enchufar la batidora e ir metiéndolos uno a uno. Por ejemplo, yo meto un trozo cada 15 segundos.
Y ahora viene el super truco. Normalmente yo lo metía todo en la batidora, lo dejaba 3 minutos y arreando. Pues no, primero hacer esa pasta verde y lo siguiente es cortar los tomates en cuatro partes (con la piel y todo), enchufar la batidora e ir metiéndolos uno a uno. Por ejemplo, yo meto un trozo cada 15 segundos.