Buenas tardes hermosuras. Aquí os dejo los ingredientes que se utilizan para elaborar y cocinar un estupendo Pan bendito manchego:
1/2 kilo de masa de pan
un poquito de manteca de cerdo
aceite
harina
400 gramos de miel
matalauva (anís)
almendras.
Ahora, "tot seguit", como diría un catalán os explico como haremos este Bendito Pan...
1/2 kilo de masa de pan
un poquito de manteca de cerdo
aceite
harina
400 gramos de miel
matalauva (anís)
almendras.
Ahora, "tot seguit", como diría un catalán os explico como haremos este Bendito Pan...
...
¿Cómo hacer Pan bendito manchego paso a paso?:
A la masa de pan se le pone un poquito de manteca de cerdo y aceite (se le va introduciendo poco a poco el aceite, procurando que la masa quede blanda)
Se extiende la masa en una llanda, lata, o molde, poniéndole debajo un poco de harina para que no se pegue.
Dejar en reposo hasta que suba de volumen.
Hacer en todo su alrededor unos cortes con las tijeras en forma de picos y doblas las esquinas para formar como un retorcido.
Poner en un cazo dos o tres cucharadas de aceite de oliva y los 400 gramos de miel. Acercar al fuego para que se dore.
Verter parte del líquido anterior encima de la masa, poniéndole matalauva (en polvillo) y adornar toda ella con almendras sin pelar.
Meter al horno. Al retirarlo del horno agregarle la miel restante que teníamos reservada.
Espero que os guste.
¿Cómo hacer Pan bendito manchego paso a paso?:
A la masa de pan se le pone un poquito de manteca de cerdo y aceite (se le va introduciendo poco a poco el aceite, procurando que la masa quede blanda)
Se extiende la masa en una llanda, lata, o molde, poniéndole debajo un poco de harina para que no se pegue.
Dejar en reposo hasta que suba de volumen.
Hacer en todo su alrededor unos cortes con las tijeras en forma de picos y doblas las esquinas para formar como un retorcido.
Poner en un cazo dos o tres cucharadas de aceite de oliva y los 400 gramos de miel. Acercar al fuego para que se dore.
Verter parte del líquido anterior encima de la masa, poniéndole matalauva (en polvillo) y adornar toda ella con almendras sin pelar.
Meter al horno. Al retirarlo del horno agregarle la miel restante que teníamos reservada.
Espero que os guste.
