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Leído en Eldíadigital.
"CUENCA
'Segóbriga propone' incluye dos jornadas para conocer la importancia del vino y el viñedo en la cultura y la economía.
Cuenca 21:16
El parque arqueológico de Segóbriga abrirá este fin de semana una nueva puerta a la historia que permitirá conocer, a lo largo de dos jornadas que se celebrarán los días 20 y 27 de septiembre, la importancia del cultivo de la vid y del vino en la economía y en la cultura...
"CUENCA
'Segóbriga propone' incluye dos jornadas para conocer la importancia del vino y el viñedo en la cultura y la economía.
Cuenca 21:16
El parque arqueológico de Segóbriga abrirá este fin de semana una nueva puerta a la historia que permitirá conocer, a lo largo de dos jornadas que se celebrarán los días 20 y 27 de septiembre, la importancia del cultivo de la vid y del vino en la economía y en la cultura...
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Se trata de las jornadas denominadas 2.000 años de vinos y viñedos que dentro del programa 'Segóbriga propone' y al igual que las organizadas en febrero alrededor del olivar pretenden, según ha explicado el vicepresidente segundo de la Diputación Provincial, Julián Huete "aunar dos de los motores de nuestro desarrollo, nuestra gran riqueza patrimonial y nuestro gran potencial agroalimentario", ha informado la Diputación en un comunicado.
Huete ha informado de que estas jornadas se van a celebrar a caballo entre el parque arqueológico de Segóbriga, el Monasterio de Uclés y la bodega Finca La Estacada y el programa incluye la visita guiada a estos dos "conjuntos partrimoniales, dos conferencias divulgativas sobre la producción del vino en época romana y medieval y también una cata de vinos".
De esta forma y según ha destacado, además de conocer disfrutar de estos dos grandes polos de atracción turística, "nuestro patrimonio va a ser la tarjeta de presentación de una de nuestras grandes riquezas económicas como es el vino, con una tradición milenaria que es histórica y cultural en nuestra tierra pero en plena vigencia 2.000 años después".
Y es que el cultivo de la vid y de elaboración del vino están atestiguados en el territorio dependiente de Segobriga desde hace dos milenios. De hecho en algunas 'villae' excavadas en su entorno se han documentado dependencias destinadas a la producción de vino y en la explotación agropecuaria denominada La Peña II en el término municipal de Saelices, se conserva un área de prensado de la uva asociada a un 'lacus' de recogida del mosto que, por sus reducidas dimensiones, parecía estar destinada al autoabastecimiento.
Hoy, 2.000 años después, la viticultura en la zona occidental de la provincia de Cuenca sigue siendo uno de los pilares de la agricultura local, que produce vinos de alta calidad en bodegas situadas en el entorno del Parque Arqueológico...
Se trata de las jornadas denominadas 2.000 años de vinos y viñedos que dentro del programa 'Segóbriga propone' y al igual que las organizadas en febrero alrededor del olivar pretenden, según ha explicado el vicepresidente segundo de la Diputación Provincial, Julián Huete "aunar dos de los motores de nuestro desarrollo, nuestra gran riqueza patrimonial y nuestro gran potencial agroalimentario", ha informado la Diputación en un comunicado.
Huete ha informado de que estas jornadas se van a celebrar a caballo entre el parque arqueológico de Segóbriga, el Monasterio de Uclés y la bodega Finca La Estacada y el programa incluye la visita guiada a estos dos "conjuntos partrimoniales, dos conferencias divulgativas sobre la producción del vino en época romana y medieval y también una cata de vinos".
De esta forma y según ha destacado, además de conocer disfrutar de estos dos grandes polos de atracción turística, "nuestro patrimonio va a ser la tarjeta de presentación de una de nuestras grandes riquezas económicas como es el vino, con una tradición milenaria que es histórica y cultural en nuestra tierra pero en plena vigencia 2.000 años después".
Y es que el cultivo de la vid y de elaboración del vino están atestiguados en el territorio dependiente de Segobriga desde hace dos milenios. De hecho en algunas 'villae' excavadas en su entorno se han documentado dependencias destinadas a la producción de vino y en la explotación agropecuaria denominada La Peña II en el término municipal de Saelices, se conserva un área de prensado de la uva asociada a un 'lacus' de recogida del mosto que, por sus reducidas dimensiones, parecía estar destinada al autoabastecimiento.
Hoy, 2.000 años después, la viticultura en la zona occidental de la provincia de Cuenca sigue siendo uno de los pilares de la agricultura local, que produce vinos de alta calidad en bodegas situadas en el entorno del Parque Arqueológico...
