Un MOJE manchego para esta noche, y "cualquier cosa más", seguro que nos soluciona la cena
Los ingredientes para 4 personas son los siguientes:
1 kg de tomate
1 cebolla
4 Huevos duros
250 g de atún en aceite
50 g de aceitunas negras
Aceite y sal
Preparación:
Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños. Desmenuzar el atún.
En un recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las aceitunas negras.
Añadir aceite de oliva virgen extra al gusto y volver a mezclar de nuevo.
Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.
Y colorín, colorado, esta receta ya la hemos terminado.
Los ingredientes para 4 personas son los siguientes:
1 kg de tomate
1 cebolla
4 Huevos duros
250 g de atún en aceite
50 g de aceitunas negras
Aceite y sal
Preparación:
Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños. Desmenuzar el atún.
En un recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las aceitunas negras.
Añadir aceite de oliva virgen extra al gusto y volver a mezclar de nuevo.
Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.
Y colorín, colorado, esta receta ya la hemos terminado.
Pues yo esta noche ¡sabes lo que vamos a cenar? Recuerdas las collejas...
En vez de collejes pongo espinacas, con un poco de aceite de oliva se fríen las patatas, cortadas como para tortilla ¡osea finas ¡cuando estén bien doradas se apartan en un plato, en ese aceite se reahogan las espinacas cuando estén listas se le añade las patatas y unos pocos garbanzos ¡que tendremos cocidos para terminar le picaremos un par de ajitos lo movemos bien y listo ¡
En vez de collejes pongo espinacas, con un poco de aceite de oliva se fríen las patatas, cortadas como para tortilla ¡osea finas ¡cuando estén bien doradas se apartan en un plato, en ese aceite se reahogan las espinacas cuando estén listas se le añade las patatas y unos pocos garbanzos ¡que tendremos cocidos para terminar le picaremos un par de ajitos lo movemos bien y listo ¡
Hola Justi, buenas tardes.
Yo preparo las espinacas de diferentes maneras, una de ellas es la siguiente:
Se coge una fuente cuadrada, no muy alta, y si puede ser de barro (también puede ser de cristal u otro material que resista el horno)
Se fríen en una sartén, con aceite bien caliente, tantos trozos de pan de molde como comensales haya en la mesa, y una vez dorados, se colocan en la fuente dejando un pequeño espacio entre ellos.
En el mismo aceite donde hemos frito el pan se fríen huevos y se coloca uno encima de cada trozo de pan frito.
Se hierven y escurren las espinacas y se rellenan con ellas los espacios vacíos entre trozo y trozo de pan; se prepara una besamel y se cubre con ella el preparado de la fuente; lo espolvoreamos con queso rallado, y un poco de mantequilla en trocitos y lo ponemos a gratinar hasta que se dore el queso. Te aseguro que están de rechupete.
Besos y buen provecho.
Yo preparo las espinacas de diferentes maneras, una de ellas es la siguiente:
Se coge una fuente cuadrada, no muy alta, y si puede ser de barro (también puede ser de cristal u otro material que resista el horno)
Se fríen en una sartén, con aceite bien caliente, tantos trozos de pan de molde como comensales haya en la mesa, y una vez dorados, se colocan en la fuente dejando un pequeño espacio entre ellos.
En el mismo aceite donde hemos frito el pan se fríen huevos y se coloca uno encima de cada trozo de pan frito.
Se hierven y escurren las espinacas y se rellenan con ellas los espacios vacíos entre trozo y trozo de pan; se prepara una besamel y se cubre con ella el preparado de la fuente; lo espolvoreamos con queso rallado, y un poco de mantequilla en trocitos y lo ponemos a gratinar hasta que se dore el queso. Te aseguro que están de rechupete.
Besos y buen provecho.
Pues si que tienen que estar bien ricas ¡pero ¡el huevo frito solo me como la clara, la yema ni cocido ni frito. Pero si que además de fácil de cocinar tiene que dejarte bien satisfecho ¡un dia las pienso hacer yo sin huevo
