En un principio se cocinó sobre ese fuego, pero después se hizo necesaria una cocina aparte. Sin embargo, a pesar de esa evolución el hogar, convertido en altar, iba a seguir ocupando una posición central en la casa, y sobre él se continuarían celebrando diversos acontecimientos de la vida doméstica que implicaban actos religiosos. Se adoraba a Hestia cuando había un cambio importante en la familia, como podía ser un viaje, o una recepción incluso de esclavos, los cuales siempre tomaban parte en el culto doméstico a la diosa. Otras ocasiones eran los nacimientos, dar el nombre, las bodas o los fallecimientos. Al mismo tiempo este altar era un refugio sagrado: un esclavo podía acogerse a él para escapar al castigo, e incluso personas desconocidas o enemigos hallaban protección allí. Para adorar a la divinidad se reunían todos los miembros de la familia con sus esclavos y con los visitantes, fueran conocidos o extraños.